Kategorie: Notes

Die Glen Garioch Brennerei zählt zu den ältesten Whiskyproduzenten in Schottland, die Lizenz wurde nämlich bereits im Jahr 1797 erteilt. Der Glen Garioch 12yo ist das Flagschiff dieser Brennerei und so muss dieser Single Malt Whisky natürlich auch hier verkostet werden.

Fakten zum Glen Garioch 12yo:

Produzent: Glen Garioch, Highlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 48 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: ka
Alter: 12 Jahre
Faß: Ex-Bourbon & Sherry  Casks
Farbe: braun (E150)
Nase: Malz, Heidekraut, Honig, Birnenkompott, Sherry, Stollwerk, Vanille, Sägespäne, leichter Rauch, sehr süß
Gaumen: Vanille, Honig, reife Birnen, Malz, Creme Brulee, Eiche
Abgang: lang – cremig, leichter Rauch, Eiche
Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Glen Garioch 12yo – Infos auf www.whiskybase.com – Preis / Leistung passt auf alle Fälle für diesen „every day dram“

Mit dem Ardmore 12yo Port Finish verkosten wir heute einen Newcomer der bereits von einigen Experten mit Lob überhäuft wurde. Positiv zu erwähnen sind die Altersangaben und der Alkoholgehalt von 46%. Scheinbar wurde aber mit Farbstoff nachgeholfen, also gibt es schon mal geistig einen Punkt abgezogen.

Dieser Ardmore wurde also in Portweinfäßern nachgereift, Rauch und Portwein kann für mich passen … Sonst habe ich ja nicht die besten Erfahrungen mit Nachreifungen in Portweinfäßern gemacht. Den Ardmore Traditional mag ich sehr gern, leider wurde dieser Single Malt aber heuer eingestellt und durch einen komischen Legacy ersetzt. Also ist hier die Altersangabe schon mal ein Schritt in die richtige Richtung.

Fakten zum Ardmore 12yo Port Finish:

Produzent: Ardmore, Highlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2015
Alter: 12 Jahre
Faß: American Ex-Bourbon Barrels & European Ex-Port Casks
Farbe: rotbraun (E150)
Nase: rauchige Erdbeeren, Salz, Zitrus, Pfeffer, Zimt, Orangenschale, Menthol, feuchter Keller, Vanille, Zigarettentabak – Hatte viel mehr Rauch erwartet
Gaumen: süß, leichter Rauch, Kirschen, Blutorangen, Portwein, Zitrus, eingekochte Erdbeeren (wie beim Marmeladekochen), überraschend wenig Körper
Abgang: mittellang – leicht rauchig, trocken, Erdbeerschokolade, ein wenig Fenchel
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Ardmore 12yo Port Finish – Infos auf www.whiskybase.com – Experiment (fast) gelungen. Abzüge für den künstlichen Farbstoff und für den schwächelnden Gaumen, die Nase ist genial. Ein wenig erinnert mich dieser Single Malt Whisky an eine Jugendsünde: Erdbeerwein 😉

Heute verkosten wir einen Edradour von Signatory Vintage. Klingt auf den ersten Blick ein wenig komisch, ist aber so 🙂 Die Brennerei Edradour befindet sich ja seit einigen Jahren im Besitz von Signatory Vintage, also ist hier eine ungewöhnliche Kombination von Besitzer & unabhängiger Abfüller möglich. Ist aber egal, Hauptsache der Single Malt schmeckt!

Fakten zum Edradour 2004 10yo von Signatory Vintage:

Produzent: Edradour, Highlands
Abfüller: Signatory Vintage
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2004
Bottled: 2014
Alter: 10 Jahre 
Faß: Sherry Cask
Farbe: Orange, leicht trüb
Nase: Sherry, Orangen, Aranzini, Schokolade
Gaumen: sehr dicht, Gewürze, Leder, Tabak, Datteln, Sherry, Schokolade, Orangeade, Eiche (nicht störend), Preiselbeeren, Soft Cake 😉
Abgang: lang – würzig, Sherry, süß, Kakao
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Edradour 2004 von Signatory Vintage – Infos auf www.whiskybase.com

Fakten zum Benrinnes 1991 21yo von CÀRN MÒR:

Produzent: Benrinnes, Speyside
Abfüller: CÀRN MÒR – Celebration of the Cask 
Alkoholgehalt: 56,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1991
Bottled: 2013
Alter: 21 Jahre 
Faß: Ex-Bourbon Hogshead #445 – 178 Flaschen
Farbe: Gold
Nase: Vanille satt – tropische Früchte, Himbeeren, Zuckerwatte
Gaumen: Zitrus, Stachelbeeren, Vanille, würzig, Mango, Stollwerk
Abgang: lang – würzig, Clementinen
Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Benrinnes 1991 21yo CÀRN MÒR – Infos auf www.whiskybase.com

Disclaimer: Das Sample wurde uns kostenlos von Gillespie & Partners zur Verfügung gestellt! Die Notes gingen bei mir unter, darum erst jetzt die Veröffentlichung 😉

Fakten zum Aberlour 1994 19yo von CÀRN MÒR:

Produzent: Aberlour, Speyside
Abfüller: CÀRN MÒR – Celebration of the Cask 
Alkoholgehalt: 57,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1994
Bottled: 2013
Alter: 19 Jahre 
Faß: Ex-Bourbon Hogshead – 131 Flaschen
Farbe: Bernstein
Nase: Orangenzesten, Orangenöl, schwarzer Pfeffer, Stollwerk
Gaumen: reife Bananen, Mango, Kokosnuss, Creme Caramel, schwarzer Pfeffer
Abgang: lang – würzig, Orangenschale
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Aberlour 1994 19yo CÀRN MÒR – Infos auf www.whiskybase.com

Disclaimer: Das Sample wurde uns kostenlos von Gillespie & Partners zur Verfügung gestellt! Die Notes gingen bei mir unter, darum erst jetzt die Veröffentlichung 😉

Bei der Finest Spirits 2015 in München habe ich ja schon einige Tropfen aus dieser Brennerei verkostet und war eigentlich sehr überzeugt davon. Ob mir auch der Kavalan Podium schmeckt, wir werden es gleich merken …

Fakten zum Kavalan Podium:

Produzent: King Car, Taiwan
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: ka
Alter: ka (3 Jahre)
Faß: In neuen amerikanischen Eichenfässern in Kombination mit verschiedenen Kavalan Refill-Fässern(?) gelagert.
Farbe: dunkles Gold
Nase: Vanille, Kokosnuss, Stollwerk, Papaya, Birnen, Kirschen, Lösungsmittel, Minze
Gaumen: sehr cremig –  grüner Apfel, Pfeffer, Kirsche, Mango, Papaya, Tauerngipfel-Schokolade „Granggn“
Abgang: mittellang – Kirsche, Eiche, Leder, Honig, brauner Zucker, schwarzer Tee
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Kavalan Podium – mag ich 😉