Kategorie: Notes

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Laphroaig 10yo Cask Strength

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Laphroaig 10yo Cask StrengthDer diesjährige 10yo Cask Strength Single Malt von Laphroaig (Batch #007) kommt, wie alle Neuerscheinungen im Jahr 2015, natürlich auch mit einem Hinweis auf das 200 Jahr Jubiläum der Islay-Brennerei auf den Markt.

Die Cask Strength Abfüllung des 10yo ist unter den Whiskyliebhabern schon lange heiß begehrt und so freue ich mich schon auf die Verkostung der 2015er Ausgabe. Leider gibt es diese Single Malts nicht mehr über den normalen Whiskyhandel zu beziehen und so muss man sich jedes Jahr mit dem Onlineshop bei Laphroaig herum ärgern.

Fakten zum Laphroaig 10yo Cask Strength #007 aus 2015:

Produzent: Laphroaig, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 56,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 01.2015
Alter: 10 Jahre
Faß: Ex-Bourbon
Farbe: Bernstein
Nase: Lagerfeuerrauch (nicht extrem), Menthol, Pfeffer, Salz, Leder, nasses Gras, Zitronen, angeschlagene Feuersteine, Kräuter, Kirschen, Bananen, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren – Was für eine geniale Nase. Ob sich da nicht doch ein paar Sherry-Fässer in das Batch geschmuggelt haben? 😉
Gaumen: sehr kräftiger Antritt, sehr süß aber auch sehr salzig, Räucherschinken, Schokolade, Kräuter, Asche, Schießpulver, und wieder diese dunkle Beeren
Abgang: sehr lang und wärmend – sehr süß, Asche und Mokka
Meine Bewertung: Ich gebe 92 Punkte für den Laphroaig 10yo Cask Strength #007. Musste mehrmals nachschauen, ob ich eh nicht einen 30yo im Glas habe 😉 So komplex und so schön gereift – davon wollen wir Whiskyfreunde mehr.

 

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Benrinnes 1994

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Benrinnes 1994

Benrinnes wurde 1826 in der schottischen Speyside gegründet und kann auf eine sehr bewegte Geschichte zurückblicken. Bereits in den ersten 40 Jahren des Bestehens war man nicht wirklich vom Glück verfolgt. Eine große Überschwemmung hatte die Anlage stark beschädigt und mehr als ein Besitzer schlitterte mit der Brennerei in den Konkurs. Nach weiteren Besitzerwechsel und einem kompletten Neubau in den 1950igern  gelangte Benrinnes schlussendlich in den Besitz von DIAGEO. Aktuell liefert man fast ausschließlich für die Blends des Konzerns wie Johnnie Walker, J&B und Crawford´s 3 Star. Offiziell gibt es nur drei Abfüllungen: 15yo Flora & Fauna, Manager´s Choice 1996 und den 21yo.

Heute verkosten wir eine Abfüllung aus der alten OMC-Serie. Gebrannt im Jahr 1994 und nach rund 14 Jahren im Sherryfass im Jahr 2008 in Flaschen gefüllt.

Fakten zum Benrinnes 1994 OMC 14yo:

Produzent: Benrinnes, Speyside
Abfüller: OMC
Alkoholgehalt: 50 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 05/1994
Bottled: 06/2008
Alter: 14
Faß: Sherry Butt #4428
Farbe: Bernstein
Nase: Ingwer, Leder, Kardamom, Orangenöl, Pfeifentabak, Karamell, angebranntes Zündholz  
Gaumen: süß, gebrannte Mandeln, Orangen, dunkle Schokolade
Abgang: lang – Zitrusnoten, bitter werdend
Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Benrinnes 1994 14yo

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Ardbeg Auriverdes

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Ardbeg Auriverdes

Passend zur Fußball-WM in Brasilien und zum Ardbeg Day 2014 brachte Ardbeg den Auriverdes auf den Markt. Dieser Single Malt Whisky hat 2014 wieder sehr polarisiert. Der Hype um die alljährlichen Sonderabfüllungen hat schon „Apple-Niveau“ und nicht jeder Tropfen kann überzeugen. Der Betrag, der für diese NAS-Whiskys aufgerufen wird ist schon jenseits von gut und böse – aber: wir kaufen, also Klappe halten 😉

Fakten zum Ardbeg Auriverdes:

Produzent: Ardbeg, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 49,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: 2014
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: American Oak Casks
Farbe: helles Gold
Nase: Verbandskasten 😉 Jep, daran musste ich beim ersten Riechen denken … Viel Vanille, Zitronen, Räucherschinken, Bananen, Kahlúa (=Kaffeelikör), Pfeffer, leicht mineralische Noten
Gaumen: und jetzt der  Gedanke an Eiskaffee? Sehr cremig, Vanille, Mokka … und der Torf kommt erst sehr spät ins Spiel
Abgang: lang – süß, Torf, Mokka und doch ein wenig mineralisch (Jugend?)
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Ardbeg Auriverdes

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Glengoyne 1996

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Glengoyne 1996

Ein Glengoyne aus dem Jahre 1996 mit einem Finish im Rotweinfass steht heute zur Verkostung bereit. Die (Nach)Reifung von Whisky in Rotweinfässern ergibt leider nicht immer ein sehr gutes Endprodukt und so bin ich schon gespannt auf diesen Single Malt Whisky aus der OMC-Serie.

Fakten zum Glengoyne 1996 OMC 10yo:

Produzent: Glengoyne, Highlands
Abfüller: OMC
Alkoholgehalt: 50 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 12/1996
Bottled: 06/2007
Alter: 10
Faß: Bourbon & Red Wine Barrel Finish #3686
Farbe: helles Gold
Nase: sehr aromatischer Antritt (floral, Weinnoten) würzig, Hagebutten, erdig
Gaumen: malzig, Hagebutten, Orangenzesten
Abgang: lang – trockener Rotwein
Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den Glengoyne 1996

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Glenfiddich Age of Discovery Madeira

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Glenfiddich Age of Discovery Madeira

Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite stammte nur aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.

Glenfiddich Age of Discovery

Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Madeira:

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: 19 Jahre
Faß: ex-Bourbon & EX-Madeira
Farbe: Dunkels Gold (leider gefärbt)
Nase: Pfirsich, Mango, Feigen, Haselnüsse, Karamell, Milchschokolade, Stachelbeeren, Rosinen, Orangenmarmelade und ein Hauch von Vanilleschoten
Gaumen: süßer Antritt, Orangenzesten, würzig, Stachelbeeren, Milchschokolade, Zimt, leicht pfeffrig – sehr schönes Mundgefühl
Abgang: mittellang –  Süßholz, Lakritze, Kakao
Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Madeira. Super schöne Nase – für mich der Beste aus dieser Serie. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁

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Glentauchers 2010

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Glentauchers 2010

Bei der Wiener Whiskymesse 2015 konnte ich am Stand von Thomas Gillespie den Glentauchers 2010 verkosten. Ein Single Malt Whisky mit 4 Jahren erzeugt ja im Vorfeld vielleicht schon eine gewisse Abwehrhaltung, doch sind uns Altersangaben viel lieber als die ganze NAS – Flut, oder nicht 😉

Jetzt konnte ich diesen Glentauchers 2010 erneut verkosten und das teile ich hier natürlich gerne mit euch.

Fakten zum Glentauchers 2010 CÀRN MÒR:

Produzent: Glentauchers, Highlands
Abfüller: CÀRN MÒR
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2010
Bottled: 2015
Alter: 4 Jahre
Faß: Sherry Puncheon – 918 Flaschen – Single Cask
Farbe: Rotgold
Nase: Aggressiver Antritt (die Jugend), dann Mokka, Pfeffer, dunkle Schokolade, leichte Sherrynoten
Gaumen: sehr kraftvoller Antritt, pfeffrig, dunkle Schokolade, dunkle Beeren (süße Heidelbeeren)
Abgang: lang und kräftig – Mokka, Eiche und „Moosbeernudeln“
Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den Glentauchers 2010 – Infos zu diesem Whisky gibt es auch in der Whiskybase.

Disclaimer: Das Sample wurde uns kostenlos von Gillespie & Partners zur Verfügung gestellt!

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Glenfiddich Age of Discovery Bourbon

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Glenfiddich Age of Discovery Bourbon

Vor gut zwei Jahren wurde von Glenfiddich die Serie „Age of Discovery 19yo“ im Travel Retail eingeführt. Der erste Whisky hatte ein Madeira-Finish, der Zweite (der aus diesem Tasting) stammte rein aus Ex-Bourbon-Fässer und der dritte Single Malt wurde in Rotwein-Fässer nachgereift. Die Verpackung ist sehr ansprechend ausgeführt und ob auch der Inhalt gefällt, werden wir hier gleich beleuchten.

Glenfiddich Age of Discovery

Fakten zum Glenfiddich Age of Discovery Bourbon:

Produzent: Glenfiddich, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: 19 Jahre
Faß: ex-Bourbon
Farbe: Bernstein (leider gefärbt)
Nase: Zuerst Zitrus, Stollwerk & Vanille dann Orangenlikör, würzige Eiche und ein wenig Bananen.
Gaumen: Sehr würziger Antritt (Muskatnuss, Kardamom, Tabak …).  Die süßen Bananenaromen sind auch im Mund vorhanden. Generell ein sehr weiches Mundgefühl
Abgang: mittellang – würzig und wärmend
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Glenfiddich Age of Discovery Bourbon. Sehr schade, dass man hier nur mit 40% Alkohol abgefüllt hat. Dieser Single Malt Whisky hätte sich mindestens 46% verdient … Der Farbstoff ist leider auch unnötig 🙁

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Lagavulin Feis Isle 2015

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Lagavulin Feis Isle 2015

Heuer schaffte ich es ja nicht nach Schottland zu kommen und so standen die Chancen nicht sehr gut um auch eine aktuelle Flasche zum Islay Festival 2015 von Lagavulin zu ergattern. Doch wie es der Zufall wollte, konnte ich eine 2014er Flasche mit einer von 2015 tauschen – Danke an Marcel 😉

Natürlich habe ich diese Bottle noch nicht geöffnet, aber ich konnte an ein Sample kommen – also doppeltes Glück 😉

Der „Lagavulin Feis Isle 2014“ war für mich im Jahr 2014 einer der besten Whiskys und so bin ich schon gespannt, wie der 2015er so abschneitet. Die diesjährige Abfüllung stammt aus drei unterschiedlichen Fässern: American Oak, Pedro Ximénez & Oak puncheons und konnte ganze 5 Jahre länger reifen als sein Vorgänger.

Fakten zum Lagavulin Feis Isle 2015:

Abfüllung: Feis Ile 2015
Produzent: Laga­vu­lin, Islay
Abfüller: Original
Alkoholgehalt: 59,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Fass: American Oak, Pedro Ximénez & Oak puncheons
Distilled: 1991
Bottled: 2015
Alter: 24 Jahre
Farbe: dunkles Gold
Nase: Lagerfeuerrauch, Speck, Selchfleisch, Zimt, After Aight, Sherrynoten, Zwetschken – Plötzlich habe ich die Erinnerung an frischen, noch warme Räucherforellen – was für eine komplexe Nase – genial 😉
Gaumen: Zwetschkenröster mit Zimt, sehr würzige Eiche, Sherry, super schöner Rauch, Selchfleisch oder Speck? vielleicht sogar beides … Mit ein paar Tropfen Wasser ist es noch schöner, noch Aromenreicher.
Abgang: sehr Lang – Rauch, Eiche, Sherry, Schokolade und wieder Zwetschken
Meine Bewertung: Für mich wieder einer meiner Highlights überhaupt und ein heißer Anwärter auf meinen Single Malt Whisky des Jahres 2015 – Ich gebe satte 93 Punkte für den Lagavulin Feis Isle 2015!

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Gentleman Jack

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Gentleman Jack

Laufend werde ich nach Whiskeys aus den USA gefragt und ich habe mich bis jetzt immer geweigert hier einen solchen zu verkosten. Es gibt zwar einige sehr gute Abfüllungen, aber mein Herz schlägt einfach für Whiskys aus Schottland 😉

Warum ich dann heute den Gentleman Jack verkoste? Ich wurde unlängst an meine (Whiskey)Wurzeln erinnert und die sind eindeutig in den USA zu finden – und ich stehe auch dazu. Früher hat mir das Klebstoff-Aroma sehr gefallen und so kostete ich mich durch die bei uns verfügbaren Whiskeys aus den vereinigten Staaten. So standen Jim Beam, Four Roses, Wild Turkey und Jack Daniel´s auf meiner Einkaufsliste.  

Heute kann ich mit diesem Klebergestank einfach nix mehr anfangen und so meide ich die meisten Produkte aus den USA. Gentleman Jack soll weniger von diesen Aromen besitzen, da er zwei Mal durch Aktivkohlefilter rinnt – also schauen wir uns halt diesen Tropfen an.

Details zur Brennerei gibt es in diesem Video:

 

Fakten zum Gentleman Jack:

Produzent: Jack Daniel´s, Tennessee
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40 % ABV 
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: k.a.
Alter: NAS 
Faß: Weißeiche
Farbe: helles Braun
Nase: sehr süßer Antritt, etwas Leim, Karamell, rote Äpfel, Vanille und Nähmaschinen Öl
Gaumen: ölig, bitter, rosa Grapefruits
Abgang: kurz – Leim, Vanille und bittere Eiche
Meine Bewertung: Ich gebe 80 Punkte für den Gentleman Jack. „Smooth & Mellow“ mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Er stinkt nicht extrem nach Klebstoff, aber zu meinen Favoriten zähle ich ihn trotzdem nicht … Sollte ich es vielleicht mit Jacky & Cola versuchen 😉

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Girvan 1988

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Girvan 1988

Heute gibt es eine Premiere bei uns auf www.whisky-circle.info: Zum ersten Mal schreibe ich hier etwas über einen Single Grain Whisky. Von vielen Whiskytrinkern als reines „Füllmaterial“ für Blends verpönt, kommen aber jetzt nach und nach immer mehr Abfüllungen aus Grain Brennereien auf den Markt.

Die Girvan Brennerei wurde 1963 von William Grant & Sons (Besitzer von Glenfiddich & Balvenie) gegründet um für die eigenen Blends selber Grain-Whisky herstellen zu können. Auf dem selben Gelände wurde 1966 auch die experimentelle Brennerei Ladyburn eröffnet. Nach nicht einmal 10 Jahren wurde diese aber wieder geschlossen und wurde im Rahmen der Expansionen bei Girvan komplett abgerissen. Single Malts von Ladyburn waren nie besonders gefragt, aber mittlerweile extrem rare Sammlerstücke.

Infos zur Girvan-Brennerei und Ladyburn auf Wikipedia.

Heute im Glas habe ich einen Girvan Single Grant aus dem Jahr 1988. Nach 26 Jahren in einem Bourbon Hogshead (!) wurde dieser Whisky im April 2015 von Cadenhead abgefüllt.

Fakten zum Girvan 1988:

Produzent: Girvan, Lowland
Abfüller: CDN
Alkoholgehalt: 56,6 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1988
Bottled: 2015
Alter: 26 Jahre
Faß: Bourbon Hogshead – 222 Flaschen
Farbe: helles Gold
Nase: sehr malziger Antritt in der Nase. Danach streiten sich Bananen und Liebstöckel um die Vorherschaft 😉 (sehr ungewöhnliche Kombination) Leichte Vanillenoten und Muskatnuss runden diese Geruchserfahrung ab.
Gaumen: sehr süß und cremig. Orangenmarmelade mit extrem viel Zesten, leichte Vanillenoten – erinnert mich ganz stark an „Soft-Cakes“
Abgang: mittellang – Pfeffer und Anis
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Girvan 1988. Für einen Single Malt Liebhaber etwas ungewöhnlich, aber mir gefällt der sehr gut 😉

Disclaimer: Das Sample zum “Girvan 1988” wurde mir kostenlos von Cadenhead´s Salzburg zur Verfügung gestellt!