Schlagwort: Craigellachie

Der heutige Craigellachie 2008 von www.whiskybroker.co.uk stand schon lange bei mir herum und wartete nur darauf, endlich geöffnet zu werden. Irgendwie war immer ein anderer Single Malt Whisky interessanter und so dauerte es doch über ein Jahr bis ich den ersten Tropfen davon verkosten konnte. Dieser Craigellachie wurde 2008 in der Speyside gebrannt und verbrachte bis Weihnachten 2016 in einem Sherry-Butt. Für die letzten 1 1/2 Jahre gab es noch ein Finish in Pedro Ximenez Sherry Octaves. 170 Flaschen wurden dann im Mai 2018 insgesamt abgefüllt und verkauft.

Hoffentlich war diese Reifung (zuerst Sherry Butt und dann Pedro Ximenez Sherry Octave Finish) nicht zuviel?!

Fakten zum Craigellachie 2008

Produzent: Craigellachie Distillery, Speyside
Abfüller: WhB
Alkoholgehalt: 54,9 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2008
Bottled: 2018
Alter: 10 Jahre
Faß: Sherry Butt & Pedro Ximenez Sherry Octave Finish

Meine Notizen

Farbe: Kupfer
Nase:  Leder, Nüsse, Karamell, Marzipan, Kaffee, Zimt, Powidl, erdig, Firn Zuckerl (Schokolade & Pfefferminze)
Gaumen: Sehr ölig, Stollwerk, geröstete Haselnüsse, Powidl, Linzerkuchen, Mokka, Kastanien, Datteln, Rosinen – mundfüllend
Abgang: sehr lang – Nüsse, Honig, Mokka, Kräuter, dunkle Schokolade

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Craigellachie 2008 von www.whiskybroker.co.uk. Das ist ein genialer Sherrywhisky aus der schottischen Speyside, die eher ungewöhnliche Reifung ist ideal gelungen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

(c) jagblack @ whiskybase.com

Der heutige Single Cask Whisky ist der Craigellachie 2008 Dark Friday Germany 2018 #1. Also ein Whisky aus der Craigellachie Brennerei in der schottischen Speyside, 2008 gebrannt und nach gut zehn Jahren in einem Sherry Fass im Jahr 2018 für den deutschen Markt abgefüllt.

Die Papierform ist schon sehr vielversprechend, also los geht’s 😉

Fakten zum Craigellachie 2008 Dark Friday

Produzent: Craigellachie, Speyside
Abfüller: BSW
Alkoholgehalt: 52,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2008
Bottled: 2018
Alter: 10 Jahre
Faß: Sherry

Meine Notizen

Farbe: Dunkelbraun
Nase:  Sherry, Kaffee, Schokolade, Datteln, Feigen, Rosinen, leicht säuerlich, Leder, Roggenbrot, geröstete Haselnüsse, Mannerschnitten, Minze, Salz, Eiche, reife Erdbeeren, staubig – eine sehr intensive Nase
Gaumen: Schokolade, Eiche, geröstete Nüsse, getrocknete Pfirsiche, Rosinen, Leder, Kaffee, Salz, Mannerschnitten, wärmend
Abgang: mittellang – dunkle Schokolade, Espresso, Eiche, Nüsse, Mürbteig

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Craigellachie 2008 Dark Friday Germany 2018 #1. Das ist ein sehr guter Single Cask Whisky aus der schottischen Speyside. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Craigellachie 2009 aus einem Refill Hogshead mit einem Blaufränkisch Cask Finish – dahinter steckt natürlich die Familie Kreutz aus Götzis in Vorarlberg. Alexandra & Gerhard haben für ihren Shop „Genuss am Gaumen“ diesen Speyside Single Malt Whisky von Douglas Laing abfüllen lassen. Gerhard Kreutz ist ja auch nicht ganz unschuldig, dass wir vor ein paar Jahren zu unserem Kilchoman Single Cask gekommen sind 😉

Also zurück zum Craigellachie 2009: Diesen Whisky haben wir im Vorjahr von Alexandra bekommen und bei unserem Tasting in Bruck gemeinsam verkostet.

Fakten zum Craigellachie 2009

Produzent: Craigellachie Distillery, Speyside
Abfüller: DL
Alkoholgehalt: 57,7 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2009
Bottled: 2016
Alter: 7 Jahre
Faß: Refill Hogshead + Blaufränkisch Cask Finish
Farbe: Rotgold
Nase:  Alkoholisch am Beginn, Rotwein, brauner zucker, Gewürznelken, Eiche, Vanille, rote Ribisel, Kakao
Gaumen: sehr komplex, Malz, Eiche, Haribo Pfirsiche, Gewürznelken, sehr süß
Abgang: lang – getrocknete Pfirsiche, Eiche, Rotwein, Vanille, süß

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Craigellachie 2009. Eine sehr schöne Abfüllung unserer Vorarlberger Freunde. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Die Flasche Craigellachie 2009 wurde uns kostenlos von Genuss am Gaumen zur Verfügung gestellt!

Mit dem Craigellachie 19yo verkoste ich heute bereits den zweiten Whisky aus der „neuen“ offiziellen Range der Craigellachie Brennerei. Wie schon beim 13yo erwähnt, begrüße ich die Entscheidung von Bacardi, die erste offizielle Range von Craigellachie mit Altersangaben zu veröffentlichen. Das Marketing setzt voll auf Tradition und „Retro“, das Preisniveau  ist aber absolut in der Gegenwart angekommen.

Neben Whiskys mit 13yo, 17yo und 23yo gibt es auch den 19yo exklusiv für den Travel Retail.

Fakten zum Craigellachie 19yo:

Produzent: Craigellachie, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46% ABV
Inhalt: 1 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: ~2014
Alter: 19yo
Faß: k.a.
Farbe: Gold (gefärbt?)
Nase: Zitrus, Vanille, Wachs, weißer Pfeffer, Honig, Pfirsich, Kokosnuss, Ananas, frische Sägespäne, Birnen, Ingwer und Schwefel
Gaumen: mundfüllend & sehr cremig, sehr süß (Honig), Vanille, Apfelkompott, malzig, getrocknete Mango
Abgang: lang – fruchtig, Ingwer, Teer, Gummi & Schwefel
Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Craigellachie 19yo. Eine Herausforderung für den Whiskytrinker, das ist nämlich kein „easy-drinking“ Single Malt so für nebenbei. Sehr komplexe Aromen, allem voran der Schwefel fordern den Whiskyliebhaber – nicht umsonst wird dieser Whisky mit „feisty“ beschrieben – mir schmeckt der Tropfen sehr gut!

Im Herbst 2014 hat Bacardi, der Besitzer der Craigellachie Brennerei, die erste offizielle Range präsentiert. Lang erwartet von den Whiskyliebhabern und mit vielen Vorschusslorbeeren bedacht – gegen den allgemeinen Trend brachte man nämlich keine NAS-Whisky auf den Markt. Einzig die Preispolitik erzeugt ein wenig Unmut – der 23yo wird z.B. in Europa zwischen €150,- und €420,- verkauft!

Die Brennerei wurde 1891 lizenziert aber erst 2014 kamen die ersten offiziellen Abfüllungen als Range auf den Markt. Zuvor gab es nur eine 21yo Abfüllung für das gleichnamige Hotel und einen 14yo. Der Vorbesitzer verkaufte auch einen 14yo Craigellachie in der Flora & Fauna Serie und einen 22yo in der Rare Malts Selection an die Whiskyfreunde. Der größte Anteil dieses Whisky wird nach wie vor aber für die Blends (vor allem Dewars) benötigt.

Die Craigellachie Brennerei im Juni 2014

Fakten zum Craigellachie 13yo:

Produzent: Craigellachie, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46% ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.a.
Bottled: ~2014
Alter: 13yo
Faß: Refill American Oak Casks
Farbe: Gold (gefärbt?)
Nase: Apfelmaische, Kräuter, Malz, Vanille, Karamell, leichter Schwefel
Gaumen: sehr kräftiger Antritt, süß, Kräuter, malzig, Pfeffer, spritig
Abgang: mittellang – Kräuter, Eiche, rauchig? bitter …
Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den Craigellachie 13yo. Dieser Single Malt Whisky braucht auf alle Fälle mindestens eine zweite Chance. Die Aromenvielfalt ist möglicherweise nicht jedermanns Sache, aber mir schmeckt dieser Dram!

PS: auch Ralfy hat diesen Whisky verkostet: