Kilchoman 2012 Red Wine Cask Matured

Kilchoman 2012 Red Wine Cask Matured
Limitiert auf 7.000 Flaschen, gereift in Douro Valley Red Wine Casks, gebrannt 2012 und im Jahr 2017 in die Flaschen gefüllt – das ist der Kilchoman 2012 Red Wine Cask Matured. Die kleine Islay Brennerei Kilchoman bringt seit einiger Zeit sehr spannende Experimente auf den Markt. Besonders gelungen fand ich den Sauternes Cask Matured

Mit diesen limitierten und sehr guten Abfüllungen kann sich Kilchoman inzwischen sehr gut positionieren. Leider schlagen hier aber die Gesetze der freien Marktwirtschaft erbarmungslos zu: Angebot & Nachfrage bei Luxusgüter. Hier nimmt die Nachfrage mit steigenden Preisen oft zu, da das Pres­tige mit dem Preis zu nimmt. Jede geöffnte Flasche treibt damit auch noch den Preis weiter in die Höhe. Natürlich sind das alles nur Luxussorgen bzw. first world problems 😉

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Fakten zum Kilchoman 2012 Red Wine Cask Matured

Produzent: Kilchoman, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 50% ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2012
Bottled: 2017
Alter: 4 Jahre
Faß: Douro Valley Red Wine Casks

Meine Notizen

Farbe: dunkler Bernstein
Nase:  Himbeeren, Moro Orangen, sehr schöner Rauch, Wacholder, Piment, Asche, Johannisbeeren, Vanille
Gaumen: sehr süß, Rauch, Asche, Johannisbeeren, Vanille, Eiche, weißer Pfeffer
Abgang: mittellang – Vanillepudding mit Himbeersauce, Eiche, Rauch, weißer Pfeffer, Salz

Meine Bewertung: Für den Kilchoman 2012 Red Wine Cask Matured gebe ich 89 Punkte. Wieder ein sehr guter Whisky von Kilchoman. Weitere Informationen zu diesem Islay Single Malt Whisky gibt es auch auf www.whiskybase.com.

Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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