Der Scotch Universe Pegasus IV – 120° P.1.2′ 1972.5″ lässt sich wie folgt erklären: Ein rauchiger Single Malt Scotch Whisky aus einer Island Brennerei die 1972 in Betrieb genommen wurde und der für zehn Jahre in einem American Bourbon Hogshead reifen durfte. Also für mich ist das ganz klar ein… Weiterlesen Scotch Universe Pegasus IV
In UK gibts eine Sendung, die beginnt immer mit den Worten: „It´s friday, it´s 7:30, it´s still number 1, it´s Top of the Pops“. Gut, wir sind keine Musiksendung, aber der Whiskeyfreitag ist schon eine liebgewordene Tradition, also zumindest ich habe sie liebgewonnen. Deshalb auch diesen Freitag wieder eine Tasting… Weiterlesen Secret Irish 1990
1962 wurde die Speyside Distillery in Glen Tromie zwar schon gegründet, aber erst 1990 wurde der erste Alkohol gebrannt. Wie bei den meisten Brennereien in Schottland gab es auch bei Speyside einige Besitzwechsel. Fakten zum Speyside 1997 16yo CÀRN MÒR: Produzent: Speyside, Speyside Abfüller: CÀRN MÒR – Strictly Limited Edition Alkoholgehalt: 46 % ABV… Weiterlesen Speyside 1997 16yo CÀRN MÒR
Heute wage ich mich mal an eine Institution in der deutschen bzw. deutschsprachigen Whiskyszene. Monika Pummer, ihrerseits Betreiberin des Hotels Dragoner und der Bar Xaver im bayrischen Peiting, ist in der Szene bekannt wie ein bunter Hund. Ich hatte zwar bis dato nicht das Vergnügen einer persönlichen Begegnung, aber wenn… Weiterlesen Speyside Single Malt Scotch Whisky 2001 UD
Springbank Local Barley 2011 Und schon wieder steht dieser gelb/schwarze Karton mit einem Single Malt Whisky aus der Brennerei Springbank vor mir. Dieses Mal handelt es sich um einen Campbeltown-Whisky aus dem Jahr 2011. Der Hype um diese Local Barley Abfüllungen ist mittlerweile schon irre, denn bereits vor dem Verkaufsstart… Weiterlesen Springbank Local Barley 2011
Dieses mal sind wir brandaktuell, Diageo Special Releases. Na gut, ich gebs ja zu, heute besprechen wir mal einen Special Release aus 2021, also mit einem Jahr Verspätung. Aber gut, was solls. Die Special Releases von Diageo gibts ja jährlich, und hier will der große Getränkekonzern immer zeigen, was er… Weiterlesen Talisker 8yo
Die Stehgustationen vom Cadenhead’s Austrian Whisky Market in der Stadt Salzburg sind ja bereits legendär, aber ganz speziell sind die Blindverkostungen. Bei einem dieser besonderen Tastings gab es diesen Cradle Mountain 18yo zu verkosten. Cradle Mountain war auch einige Zeit als The Small Concern Whisky Distillery aktiv. Keiner der Teilnehmer konnte… Weiterlesen Tasmania Single Malt Cradle Mountain 18yo
Im Dezember 2017 gab es hier auf unserer Webseite den ersten Tasting Marathon. Zu diesem Zweck veröffentlichte ich jeden Tag eine Tasting-Note von mir. Das hat mir großen Spaß gemacht und so war es für mich klar, auch 2018 wird es wieder einen Tasting Marathon geben. Aber einfach das selbe… Weiterlesen Tasting Marathon 2018
Hatten wir nicht im Februar mal ein Teeling Tasting? Ja, doch, hatten wir. Den Teeling Brabazon 4 hatten wir dann schon recht bald in den Notes, aber das wars dann. Aber da gabs doch auch andere ganz gute Tropfen. Deshalb wage ich mich heute mal an den Teeling Renaissance 4,… Weiterlesen Teeling 18-year-old
Am heutigen Whiskeyfreitag begeben wir uns wieder in die Hauptstadt Irlands, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts auch die Whiskeyhauptstadt der Welt war, nach Dublin, genauer gesagt zu Teeling. Der Name Teeling ist ja in Irland untrennbar mit dem Thema Whiskey verbunden. John Teeling, der „Godfather of Irish… Weiterlesen Teeling Blackpitts Big Smoke