Autor: Rainer Edlinger

Obmann und Mitgründer des Vereins Whisky-Circle Pinzgau. Er veröffentlicht hier Tastingnotes, Videos, Tipps und News zum Thema Whisky und Schottland.

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Spezial Tasting: Whiskys von der Insel Arran

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Arran


Wir laden dich herzlich zu unserem nächsten exklusiven Whisky-Tasting ein! Dieses besondere Event, auch bekannt als Vertical Tasting, widmet sich den erlesenen Whiskys von der wunderschönen Insel Arran.

Datum: 18. Oktober 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Ort: Seecamp Restaurant by Rudi Eder, Thumersbach
Kosten: €80,- für acht Whiskys und einem Drei-Gänge-Menü.

Tauche ein in die faszinierende Welt der Arran-Whiskys und erlebe eine unvergessliche Verkostung. Wir führen dich durch eine sorgfältig ausgewählte Reihe von Whiskys, die die Vielfalt und den einzigartigen Charakter dieser schottischen Insel widerspiegeln.

Zusätzlich erwartet dich ein spannender Vortrag von Willi Laube und Edwin Heger. Die beiden waren dieses Jahr gemeinsam mit weiteren Freunden in Schottland segeln und haben die Insel Arran mit dem Boot umrundet. Lass dich von ihren Erlebnissen und Geschichten inspirieren und erfahre mehr über die Geheimnisse dieser einzigartigen Insel.

Freue dich auf einen genussvollen Abend in gemütlicher Atmosphäre, begleitet von interessanten Fakten rund um die Arran-Brennereien. Ob Whisky-Kenner oder neugieriger Einsteiger – dieses Tasting bietet für jeden etwas.

Im Preis von 80,- Euro ist auch ein köstliches 3-Gänge-Menü enthalten. Außerdem lädt uns der Wirt des Seecamp Restaurants, Rudi Eder, zu einem Willkommensdrink ein.

Sichere dir jetzt deinen Platz und sei dabei, wenn wir die Geheimnisse der Arran-Whiskys entdecken!

Das Whisky-Lineup bei unserem Arran Tasting :

Da sich das Tasting bereits herumgesprochen hat, gibt es schon einige Anmeldungen. Darum heißt es jetzt schnell sein: Anmeldung bitte beim Vorstand eures Vertrauens oder via E-Mail.

ACHTUNG: Wir sind ausgebucht – es ist eine Warteliste aktiv!

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Dorffest Bruck 2024

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Dorffest Bruck 2024

Feiert mit uns beim diesjährigen Brucker Dorffest! Ihr erwartet ein buntes Programm mit Live-Musik, traditionellen Speisen und Getränken sowie Unterhaltung für die ganze Familie. Kommt vorbei und genießt die festliche Atmosphäre im Herzen von Bruck an der Großglocknerstraße.

Datum: Samstag, 6. Juli 2024
Ort: Dorfplatz Bruck
Eintritt: frei

Wir bringen natürlich wieder ein paar gute Tropfen aus unserer Sammlung mit, wie zum Beispiel:

  • North British 1991 mit 32 Jahren – Clubwhisky 2023
  • Auchroisk 13 – 100 Proof
  • Braeval SMWS 113.23
  • Laphroaig Sherry Cask Finish
  • Torabhaig Allt Gleann
  • Tullibardine 13 yo Cadenhead
  • Lagg Kilmory
  • Strathearn Fruity & Spicy
  • uvm.

Neu 2024: Aus Irland haben wir für euch den Cocktail Jameson Ginger Ale & Lime mitgebracht!

Jameson Ginger Ale & Lime

Wir freuen uns auf euren Besuch!

(Titelbild erstell mit MS Copilot)

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Walpurgisnacht 2024

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Walpurgisnacht 2024

Komm zur Walpurgisnacht 2024 auf der Burg Kaprun!

Am 30. April, wenn sich der Schleier zwischen den Welten lüftet, feiern wir gemeinsam ein Fest voller Magie und alter Bräuche. Die Burg Kaprun öffnet ihre Tore für eine Nacht, in der Mythen lebendig werden.

Was dich erwartet:

  • Mystischer Hexentanz: Um 20:00 Uhr beginnt der Tanz der Mondhexen – „Mahina Nohitas“ – im Burghof.
  • Mittelalterliche Klänge: Die Band „Gefährten des Waldes“ entführt dich mit mittelalterlichen Melodien in eine andere Zeit.
  • Irish Folk Konzert: Ab 21:00 Uhr rocken „The Dullahans“ den Rittersaal mit ihrem Irish Celtic Outlaw Folk.
  • Whiskybar: Freu dich auf unsere beliebte Whiskybar, die mit einer Auswahl an edlen Tropfen für genussvolle Momente sorgt.

Dresscode: Schwarze Kleidung oder mittelalterliche Gewandung. Wir beginnen um 19:00 Uhr – sei dabei und sag es weiter!

EINTRITT

  • Abendkassa € 25,00
  • Ticket VV € 22,00 beim Tourismusverband Kaprun
  • Tickets zum Vorverkaufspreis bestellen unter burg-kaprun@sbg.at oder 0676/56553012
  • Ticketkauf beim TVB Kaprun.
  • Kinder & Jugendliche in Begleitung der Eltern bis einschließlich 15 frei.
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St. Kilian 2019 – Single Cask

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St. Kilian 2019 - Single Cask
St. Kilian 2017 - Single Cask

St. Kilian 2019 – Single Cask:

Weiter geht es wieder mit einem Single Malt Whisky aus Deutschland, dem St. Kilian 2017 – Single Cask #3607. Dieser Whisky wurde im Rahmen des letzten Online Tastings am 09.03.24 als Starter verkostet. Zum Anfang eines Tastings gleich mit knapp 60% loslegen hat auch was 😉

Dieser Whisky ist nicht ganz fünf Jahre alt (27.03.2019 bis 09.02.2024), die Farbe ist ausgesprochen hell. Der Single Malt wurde zur Hälfte aus normalem Pilsener Malz und zu je 25% aus dem kräftigeren Spezialmalz Münchner Malz Typ II und dem dunkleren Karamellmalz Caramünch Typ II hergestellt. Für die Experten: Die Mashbill trägt die Nummer 5!

Fakten zum St. Kilian 2019 – Single Cask #3607

Produzent: St. Kilian, Deutschland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 59,4 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: 2019
Bottled: 2024
Alter: 4 Jahre
Fass: Ex Four Roses Cask #3607

Meine Notizen

Farbe: heller Weißwein
Nase: Roher Keksteig, sehr würzig, Malz, Karamell, grüner Apfel, Schwarzbrot, Pfirsich, Vanille und Birne
Gaumen: sehr kräftig und scharf, Malz, Apfel & Birne, süß. Vanille, Karamell, Milchschokolade – der Dram braucht Wasser!
Abgang: mittellang – Malz, Vanille, Apfel, Milchschokolade, trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den St. Kilian 2019 – Single Cask #3607. Ein sehr spezielles Einzelfass, nix für reine Farbtrinker – mir gefällt es gut ;-). Weitere Bewertungen dazu gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Die Teilnahme am Online-Tasting und das Tasting-Set wurde mir kostenlos von St. Kilian Distillers ermöglicht bzw. zur Verfügung gestellt – Danke dafür. Das Video zum Tasting vom 09.03.24 ist auf YouTube zu finden.

Zum Schluss noch ein Whisky-Zitat:

Etwas Gutes über den Regen in Schottland – das meiste davon wird am Ende zu Scotch. - Peter Alliss


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St. Kilian 2019 – Handfilled – Distillery only

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St. Kilian 2019 Handfilled - Distillery only
St. Kilian 2019 Handfilled - Distillery only

St. Kilian 2019 Handfilled – Distillery only:

Inzwischen durfte ich ja schon einige Single Malt Whiskys aus der deutschen St. Kilian Brennerei verkosten und ich wurde noch nie enttäuscht. Heute darf ich über einen Dram aus einem Einzelfass, einen Distillery Only Dram, berichten. Der Whisky durfte insgesamt rund 4 1/2 Jahre in einem EX Jack Daniels Fass reifen. Dieses Fass wurde aber speziell behandelt: 462 Tage lang wurde in diesem Jack Daniels Barrel Apfelwein gelagert, also ein Seasoning mit Applewoi ;-). Dieses Seasoning ist in der Alkoholindustrie nicht ungewöhnlich. Besonders die hohe Nachfrage nach Sherry gereiften Whiskys lässt die Hersteller zu diesem Verfahren greifen.

Apfelwein ist in der Umgebung der Brennerei recht verbreitet und somit war diese Kombination für den St. Kilian 2019 aufgelegt.

Fakten zum St. Kilian 2019 Handfilled – Distillery only

Produzent: St. Kilian, Deutschland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 57,3 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: 2019
Bottled: 2023
Alter: 4 Jahre
Fass: Ex Jack Daniel’s Barrel seasoned mit Apfelwein

Meine Notizen

Farbe: Kupfer
Nase: Kräftig, süß, Äpfel, Vanille, Eiche & reife Birne
Gaumen: sehr kräftiger Antritt, Apfelkompott, cremig, Vanille-Pudding, weißer Pfeffer, englische Apfelmarmelade, trocken, Eiche, wärmend
Abgang: mittellang – Apfelsaft, Eiche, Vanille, trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 86 Punkte für den St. Kilian 2019 Handfilled – Distillery only. Der Brand von St. Kilian und Apfelwein passen sehr gut zusammen ;-). Weitere Bewertungen dazu gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Die Teilnahme am Online-Tasting und das Tasting-Set wurde mir kostenlos von St. Kilian Distillers ermöglicht bzw. zur Verfügung gestellt – Danke dafür. Das Video zum Tasting vom 4.11.23 ist auf YouTube zu finden.

Zum Schluss noch ein Whisky-Zitat:

Whisky ist kein Getränk, Whisky ist eine Weltanschauung. - Rudyard Kipling


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Raritätentasting 2024

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Raritätentasting 2024

Liebe Whiskyfreunde,

wir laden euch herzlich zu einem besonderen Abend ein, an dem wir gemeinsam einige der seltensten und edelsten Whiskys verkosten werden. Unser Tiroler Kollege Joe Riedmüller, ein passionierter Whiskysammler und -kenner, wird uns durch die Verkostung führen und uns spannende Geschichten und Hintergründe zu den einzelnen Abfüllungen erzählen.

Alle Whisk(e)ys dieses Tastings sind nur noch schwer oder gar nicht mehr zu bekommen, so dass dieser Abend eine seltene Gelegenheit bietet, diese Drams zu verkosten. Vor allem Rosebank und Dallas Dhu, zwei Destillerien, die schon vor Jahrzehnten geschlossen wurden, sind bei Whisky-Liebhabern besonders begehrt. Aber auch ein Springbank 1979 aus der Serie „White Label Big Golden S“ lässt die Herzen der Whiskynerds höher schlagen.

Freut euch auf folgende Whisk(e)ys, die Joe aus seiner einzigartigen Sammlung mitbringt:

  • Macallan 1987 – 20yo – Cadenhead (Whiskybase – nur die Miniatur in der Base verfügbar)
  • Bowmore 17yo – OA – abgefüllt ~1995 (Whiskybase)
  • Caol Ila 1980 – 15 yo – W&M (Whiskybase)
  • Laphroaig 1981 – 20YO – Liquid Gold (Whiskybase)

Es ist nicht ganz ausgeschlossen, dass sich auch noch ein feiner Begrüßungs-Dram ins ohnehin schon gewaltige Lineup schmuggelt 😉

Das Tasting findet am 24. Mai 2024 um 19:30h in lockerer Atmosphäre im Pinzgau Bräu in Bruck an der Glocknerstraße statt. Der Preis pro Person für diesen Abend beträgt € 130,- für Whisky, Essen und Wasser.

Da sich das Tasting bereits herumgesprochen hat, gibt es schon einige Anmeldungen. Darum heißt es jetzt schnell sein: Anmeldung bitte beim Vorstand eures Vertrauens oder via E-Mail.

Fakten:
Termin: 24. Mai 2024 um 19:30h
Treffpunkt: Pinzgau Bräu in Bruck
Kosten: €130,-
Achtung: Das Tasting ist auf 27 Personen limitiert! Es ist bereits die Warteliste aktiv.

Ein besonderer Abend erwartet uns!

Lassen wir die alten Zeiten aufleben, mit Whiskys, die Geschichte erzählen. Ob malzig, fruchtig oder rauchig, komm mit auf eine Zeitreise und genieße mit uns das Raritäten-Whiskytasting am 24. Mai 2024.

*Das Headerbild wurde mit DALL-E erzeugt*

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Onlinetasting mit Killowen

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Killowen Distillery

Liebhaber feiner Irish-Whiskeys aufgepasst! Am 5. Jänner 2024 um 19:30 Uhr hast du die einzigartige Gelegenheit, an einem exklusiven Online-Whiskey-Tasting mit Brendan Carty von der renommierten Killowen Brennerei teilzunehmen. Tauche ein in die Welt des Irish Whiskey und genieße die Verkostung von fünf verschiedenen Produkten (Peated New Make, Fassproben, limitierte Abfüllungen, Neuerscheinung), die ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Der Unkostenbeitrag für dieses besondere Event beträgt 25 Euro. Sichere dir noch heute deinen Platz und lass dich von einem Experten durch diese unvergessliche Verkostung führen

Dieses exklusive Online-Tasting ist auf 16 Teilnehmer begrenzt und einige Reservierungen liegen bereits vor. Darum heißt es jetzt schnell sein: Anmeldung bitte beim Vorstand eures Vertrauens oder via E-Mail.

Edit: Es gibt noch zwei Tastingsets!

Fakten:
Termin: 5. Jänner 2024 um 19:30h
Treffpunkt: Online – Link wird kurz vor dem Event zugeschickt.
Kosten: €25,-
Nach der Anmeldung bekommt man die Infos zur Übergabe der Samples. Versand ist möglich.
Das Tasting findet in englischer Sprache statt!

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North British 1991

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North British 1991

Mit dem North British 1991 darf ich heute unseren aktuellen Clubwhisky präsentieren. Dieser 32-jährige Single Grain Whisky aus den schottischen Lowlands ist bereits die zweite Abfüllung aus unserer Pinzgau Mountain Series. Bei dieser Serie zieren Bilder von Bergen aus unserer Pinzgauer Heimat das Etikett des jeweiligen Whiskys. Wie schon bei unserem Bruichladdich 2009 durften wir auch beim North British 1991 ein Aquarell des heimischen Künstlers Heli Neumaier verwenden. Heuer ist nicht nur ein Berg abgebildet, es sind sogar drei. Als „Drei Brüder“ werden drei nebeneinander liegende Berggipfel in den Hohen Tauern südlich des Salzachtales bei Gries im Pinzgau und östlich von Fusch an der Großglocknerstraße bezeichnet. Die drei Gipfel heißen Breitkopf (2.251m), Schafelkopf (2.264m) und Stolzkopf (2.138m).

Den North British 1991 wählten wir im Herbst 2022 aus einer Reihe verschiedener Fassproben aus und unser Freund Alexander Trauner alias Fassmanager startete daraufhin das Projekt ;-). Bis die 189 Flaschen bei uns im Pinzgau eintrafen, waren einige Hürden zu überwinden. Der Brexit ist für solche Projekte nicht gerade förderlich und so dauerte es bis November 2023, bis wir unsere Flaschen in Empfang nehmen konnten.

Die meisten Mitglieder haben ihre Anteile bereits abgeholt und das Feedback zu diesem Single Grain Whisky war nur positiv. Für Interessenten gäbe es noch ein paar Flaschen, ein Mail an mich reicht.

Fakten zum North British 1991

Produzent: North British, Lowlands
Abfüller: YS for Whisky-Circle Pinzgau
Alkoholgehalt: 48,6 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 14.01.1991
Bottled: 29.05.2023
Alter: 32 Jahre
Fass: First fill Barrel

Meine Notizen

Farbe: Gold
Nase: Crème brûlée mit Himbeermark, Zesten (Orange, Zitronen), Kokosnuss, Spanische Zeder, Fudge, Vanille, Shordbread   
Gaumen: cremig,Vanille, Kokosnuss, Karamell, Himbeeren, Weizenflocken, Birne, Pinienkerne     
Abgang: lang – Karamell, Vanille, Himbeeren, Mandeln

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den North British 1991 aus den schottischen Lowlands. Wir sind richtig happy mit dieser Abfüllung für unseren Verein und scheinbar wird am Nachfolger schon gearbeitet. Dieser Tropfen beweist es wieder: Grain Whisky kann auch richtig gut schmecken 😉

Weitere Informationen zu diesem Dram gibt es ebenfalls wieder auf www.whiskybase.com.

Zum Schluss noch ein Whisky-Zitat:

Die Ansicht, dass Whisky beim altern besser wird, stimmt. Je älter ich werde, desto lieber mag ich ihn. - Ronnie Corbett


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2. Whiskytasting 2023

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2. Whiskytasting 2023

Am 2. Dezember 2023 um 19:30h treffen wir uns zum nächsten Whiskytasting im Pinzgau Bräu in Bruck an der Großglocknerstraße.

Das Lineup für diese Verkostung lautet wie folgt:

  • Auchentoshan 1997, Signatory Vintage
  • Longrow Peated, OA
  • Bruichladdich 2009, OA for Whisky-Circle Pinzgau
  • Allt-A-Bhainne 2008, Flickenschild
  • Glen Scotia 10, OA
  • Torabhaig Allt Gleann, OA
  • und unsere neue Clubabfüllung: North British 1991 mit 32 Jahren, YoSp for Whisky-Circle Pinzgau

Der Preis pro Person für diesen Abend beträgt € 60,- für Whisky, Jause und Wasser.

Da sich das Tasting bereits herumgesprochen hat, gibt es schon einige Anmeldungen. Darum heißt es jetzt schnell sein: Anmeldung bitte beim Vorstand eures Vertrauens oder via E-Mail.

Fakten:
Termin: 2. Dezember 2023 um 19:30h
Treffpunkt: Pinzgau Bräu in Bruck
Kosten: €60,-

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Holyrood Arrival

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Holyrood Arrival

Holyrood Arrival

Holyrood Distillery Arrival ist der erste Single Malt Whisky der 2019 gegründeten Holyrood Distillery in Edinburgh. Die Destillerie ist bekannt für ihre Experimente mit verschiedenen Malzsorten, Hefekulturen, Gärzeiten und speziellen Fässern, die an das Brauerei-Erbe der Stadt erinnern. Der Arrival Whisky reifte in einer Kombination aus Sherry-, Bourbon- und Rumfässern und wurde ohne Kühlfiltration oder Färbung abgefüllt. Der Alkoholgehalt wurde übrigens auf 46,1% eingestellt.

Der Whisky wurde in Glasflaschen abgefüllt, die mitunter an Bierflaschen erinnern – eine Hommage an die Brau- und Glasgeschichte Edinburghs. Insgesamt wurden 8.188 Flaschen produziert, die in der Holyrood Distillery, auf deren Website und bei spezialisierten Einzelhändlern erhältlich sind. Der empfohlene Verkaufspreis liegt bei £67. Offizielle Verkostungsnotizen beschreiben den Whisky mit Aromen von getrockneten und tropischen Früchten, Rosinen, einem Hauch von Butterscotch, frisch gebackenem Kuchen und Sticky Toffee.

Die Holyrood Distillery scheint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Innovation zu verbinden, was sich auch in ihrem ersten Whisky zeigt, der eine Brücke zwischen Brauerei- und Whisky-Tradition schlägt. Ob man die spezielle Leidenschaft zum Experimentieren bereits im ersten Whisky aus der Brennerei spürt, werden wir jetzt hoffentlich gleich merken ;-).

Fakten zum Holyrood Arrival

Produzent: Holyrood, Lowlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2023
Alter: NAS (3 Jahre)
Fass: Oloroso Butt, PX Hhd, Bourbon Brl, Rum Brq

Meine Notizen

Farbe: dunkles Gold
Nase: Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Feigen, Marillen, …), Werthers Echte, Leder, Rum, Kakao, brauner Zucker, Vanille, offene Gewürzlade, Mango, Passionsfrüchte und Rooibos Tee
Gaumen: Anfänglich wieder Trockenfrüchte und Rooibos Tee. Dann Ingwer, Werthers Echte, Vanille, aber auch leicht metallisch
Abgang: mittellang – Trockenfrüchte, Rooibos Tee, Eiche, Kakao, Karamell, Rum und Salz

Meine Bewertung: Ich gebe heute sehr gute 85 Punkte für den Holyrood Arrival aus den schottischen Lowlands. Der Rooibos Tee hat mich überrascht, passt für mich aber sehr gut. Ob diese Aromen vielleicht aus den unterschiedlichen Experimenten stammen? Die Premiere hat schon mal gepasst, jetzt müssen sich die Damen und Herren in Edinburgh bei den nächsten Abfüllungen aber erst richtig beweisen.

Weitere Informationen zu diesem Dram gibt es ebenfalls wieder auf www.whiskybase.com.

Zum Schluss noch ein Whisky-Zitat:

Liebe macht die Welt rund? Überhaupt nicht. Whisky lässt sie doppelt so schnell rotieren. - Compton Mackenzie