Der zweite Single Malt Whisky aus meiner kleinen Kilchoman Serie und der erste aus der Uniquely Islay Series ist heute der Kilchoman 2012 Madeira Single Cask. Diese Abfüllung reifte zunächst für rund sechs Jahre in einem ex-Bourbon Barrel und anschließend für weitere 19 Monate in einem erstbefüllten ex-Madeira Hogshead. Abgefüllt…
Der Auftakt zu einer kleinen Kilchoman Serie ist der Kilchoman Am Bùrach. „Am Bùrach“ ist gälisch und steht für Durcheinander, Wirbel – und ist der Name einer neuen Limited Edition von Kilchoman. Dieser Wirbel entstand, als durch ein Versehen ein Batch Machir Bay und ein Batch im Portfass gereiften Kilchoman vermischt…
Der St. Kilian Signature Edition Five kam gestern zum Tag des deutschen Whiskys offiziell auf den Markt. Dazu hat man sich bei St. Kilian etwas Besonderes einfallen lassen: Es gab ein “Deconstruction Set” mit den einzelnen Bestandteilen dieses Single Malts. Gemeinsam mit Whiskyjason haben wir dann gestern live auf YouTube…
Der Waterford Ballykilcavan: Edition 1.1 Irish Single Malt Whisky ist also bereits die zweite Abfüllung aus der jungen Waterford Distillery. Auf jeder Flasche findet man wieder einen Code, mit dem man auf der Webseite direkt zu den individuellen Daten & Fakten zur Herstellung des Whiskys kommt. Die Transparenz ist wirklich…
Mit dem Waterford Bannow Island: Edition 1.1 steht nur der erste Single Malt Whisky aus der neuen Waterford Brennerei von Mark Reynier vor mir. Den Wein-Hintergrund von Mark kann man bei der Philosophie der Brennerei und bei den Produkten nur schwer übersehen. Das Thema Terroir (Single Farm Origin) spielt eine…
Bunnahabhain 2002 Madeira Wine Cask Finish lautet der Name der zweiten Islay Festival 2020 Sonderabfüllung aus dem Haus Bunnahabhain. Schon beim Madeira Wood konnten die Leute von “Bunna” ihre hohe Kunst beweisen, darum freue ich mich schon sehr auf diesen Islay Single Malt Whisky zum Fèis Ìle 2020. Fakten zum…
Die dritte exklusive Abfüllung für deinwhisky.de ist der Secret Highland Malt 1983 von Sansibar. Dieser Single Malt Whisky aus dem Jahr 1983 stammt aus einer nicht näher genannten Brennerei aus den schottischen Highlands und reifte stolze 36 Jahre lang in einem Hogshead. Abgefüllt wurde dieser Whisky vom unabhängigen deutschen Abfüller…
Im letzten Päckchen von deinwhisky.de war neben dem Tullibardine 2010 Single Malt auch dieser Secret Speyside Distillery 1993 von Mancarella enthalten. Zur Brennerei fehlt leider die Angabe, aber das tut der Vorfreude natürlich überhaupt keinen Abbruch 😉 Fakten zum Secret Speyside Distillery 1993 Produzent: ka, SpeysideAbfüller: MancarellaAlkoholgehalt: 51,1 % ABVInhalt: 0,7…
Kilchoman 2010 Vintage: Der neunjährige Islay Single Malt lagerte zu 85 Prozent in Ex-Bourbon-Barrels und zu 15 Prozent in Ex-Oloroso-Sherry-Butts. Insgesamt wurden für dieses Bottling 45 Fässer vermählt und ohne Kältefiltration und Färbung mit 48 % ABV in 15.000 Flaschen abgefüllt. Fakten zum Kilchoman 2010 Produzent: Kilchoman, IslayAbfüller: OAAlkoholgehalt: 48…
Da kommt man aus der Arbeit heim und was findet man in der Post? Ein Päckchen mit drei Samples von deinwhisky.de 😉 Also gleich den ersten Dram, den Tullibardine 2010 von Malts of Scotland, eingeschenkt. Dieser Highland Single Malt Whisky wurde im Jahr 2010 gebrannt und nach 10 Jahren in…
