Mit dem The Irishman Single Malt habe ich bereits den zweiten Whiskey aus dieser Reihe von The Walsh Whiskey Distillery im Glas. Es ist ja bereits viel zur Marke und zur Firma dahinter geschrieben, also geht es jetzt gleich zum Whiskey 😉 Jedes abgefüllte Batch dieses Single Malts ist auf… Weiterlesen The Irishman Single Malt
Mit dem Writer’s Tears Copper Pot haben wir den nächsten Irish Whiskey von der Walsh Destillery im Glas. Wir wissen ja bereits, erzeugt wird dieser Blendet Malt noch in der New Midleton Distillery aber bald wird es wohl auch diesen Whiskey von der eigenen Brennerei geben. Der Writer’s Tears Copper… Weiterlesen Writer’s Tears Copper Pot
Der heutige Whiskey, The Irishman Founder’s Reserve, ist eine Komposition (ein Blend) aus 70% Irish Malt Whiskey und 30% Pure Pot Still Whiskey. Die Marke The irishman gehört zur Walsh Whiskey Distillery, der Whiskey dafür wird aber noch in der New Midleton Distillery produziert. Diese Verkostung gehört auch zu unserer… Weiterlesen The Irishman Founder’s Reserve
Der erste Whiskey aus der kurzen Irish Whiskey Session ist der The Pogues The Official Irish Whiskey of the Legendary Band aus der West Cork Distillery in Skibbereen. Diese Brennerei wurde 2003 von drei Freunden gegründet und will gute Qualität zu vernünftigen Preisen anbieten. Auf einer Messe konnte ich einen 10yo… Weiterlesen The Pogues The Official Irish Whiskey of the Legendary Band
Nach dem Tasting Marathon im Dezember 2017 starte ich hiermit die Irish Whiskey Session 2018. Es wird ab morgen eine kurze Strecke von Tastingnotes zu unterschiedlichen Irish Whiskeys geben. Ein paar wichtige Dinge vorab: Den irischen Brand schreibt man mit „e“ also Whiskey 😉 Im Gegensatz zur doppelten Destillation des… Weiterlesen Irish Whiskey Session 2018
Im Jahr 2017 brachte Marco Bonn vom Brühler Whiskyhaus eine Unmenge an eigenen Abfüllungen auf den Markt. Die meisten davon haben mir sehr gut geschmeckt und so freue ich mich bereits auf den „A Dream Of Scotland Secret Islay“. Dieser Islay Single Malt Whisky wurde speziell für die AQUAVITAE 2017… Weiterlesen A Dream Of Scotland Secret Islay
Mit dem Secret Orkney Distillery 1999 habe ich wieder einmal einen geheimen Single Malt Whisky im Glas. Der unabhängige Abfüller Meadowside Blending brachte hier ein Fass eines nicht deklarierten Single Cask Whiskys von den Orkneys auf den Markt. In einigen Foren wird spekuliert, dass es sich hierbei um einen Whisky… Weiterlesen Secret Orkney Distillery 1999
Von Tullibardine habe ich eigentlich nur sehr selten einen Single Malt im Glas und so freue ich mich schon auf den Tullibardine The Murray 2004. Dieser Whisky war die Clubflasche vom deutschen Whiskyhändler „whisky.de“ und wurde in Chateauneuf-du-Pape Wine Casks fertig gereift. Schottischer Single Malt Whisky mit einem Rotweinfinish kann… Weiterlesen Tullibardine The Murray 2004
Heute geht es um den Glengoyne 21yo, nach der Papierform eine sehr komplexe Sherrybombe. Einundzwanzig Jahre verbrachte dieser Highland Single Malt Whisky in Ex-Sherry Casks, also da muss schon was rüberkommen. Beim Tasting im Meet & Relax in Zell am See haben wir den Glengoyne 21yo mit einem Duett vom… Weiterlesen Glengoyne 21yo
Vor ein paar Wochen ist uns zufällig der The Corriemhor Cigar Reserve untergekommen. Da wir nicht viel zu diesem Single Malt Whisky wussten, wurde diese Flasche sofort gekauft und verkostet. Es gibt auch nicht wirklich viele Informationen zu diesem Whisky zu finden. Auf whisky-evening.de heißt es dazu: Master Blender Richard… Weiterlesen The Corriemhor Cigar Reserve
Mit dem Teeling Brabazon Bottling Series 02 verkoste ich heute bereits die zweite Ausgabe in der besonderen Brabazon Serie von Teeling. Wurden bei der Nummer eins noch Sherryfässer eingesetzt, kommen beim Teeling Brabazon Bottling Series 02 Ex-Portweinfässer zum Einsatz. Ganz genau wurden Tawny Portweinfässer, White Portweinfässer und Ruby Portweinfässer für… Weiterlesen Teeling Brabazon Bottling Series 02
Mit dem Teeling Brabazon Bottling Series 01 ehrt man bei der Firma Teeling die irische Familie Brabazon. Die Brabazon-Familie war vom sechzehnten bis zum neunzehnten Jahrhundert in den Liberties in Dublin und Newmarket bestimmend, also auch zu der Zeit, als die Teelings 1782 mit dem Geschäft des Destillierens begannen. Zur… Weiterlesen Teeling Brabazon Bottling Series 01
Mit dem Glenrothes 1991 habe ich endlich wieder einen Single Malt Whisky aus dieser Speyside Brennerei im Glas. Der Glenrothes 1991 verbrachte seine Reifezeit für 19 Jahre in „normalen“ Eichenfässern bevor er im Jahr 2010 in die größeren Vatting-Fässer umgefüllt wurde. Dieser Verfahren wird, meines Wissens, nur bei der Glenrothes… Weiterlesen Glenrothes 1991
Mit dem St. Kilian 2016 verkoste ich hier das erste Mal einen fassgelagerten Malzbrand, also einen „fast-Whisky“. Diese Spirituose wurde 2016 in Rüdenau bei St. Kilian gebrannt und nach nur 18 Monaten Reifezeit in American Quarter Casks abgefüllt. Damit sollen wir Whiskyfreunde einen Ausblick auf die kommenden Produkte dieser neuen… Weiterlesen St. Kilian 2016