Glenfiddich 30yo

Glenfiddich 30yo

Glenfiddich (ausgesprochen mit hartem „ch“ wie in „Bach“, schottisch-gälisch Gleann Fhiodhaich, „Hirschtal“) ist eine Whiskybrennerei bei Dufftown im ehemaligen County Banffshire in Schottland. Die Brennerei Glenfiddich im gleichnamigen Tal in Speyside in den schottischen Highlands wurde 1886 von William Grant und seiner Familie errichtet, die Brennblasen stammten aus der alten …

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Speyside Cooperage

Speyside Cooperage

Ein Video über die Speyside Cooperage, der großen Böttcherei in der schottischen Speyside – Hier werden die wichtigen Fässer für die Whisky-Brennereien hergestellt bzw. aufbereitet. Der Besuch dieser Location empfiehlt sich auf alle Fälle. Man kann den Männern bei der harten Arbeit zusehen und dann im Besucherzentrum ein Andenken erwerben. …

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Glengoyne 12yo

Bereits seit über 200 Jahren wird vor Ort Whisky hergestellt – zunächst illegal (aufgrund der hohen Steuern), nach Wegfall der Steuern wurde die Destillerie mit dem Namen Burnfoot of Dumgoyne 1833 legalisiert. Erster Eigner wurde George Connell. 1876 wurde Glengoyne von den Gebrüdern Lang aus Glasgow aufgekauft und 1905 in …

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Springbank 12yo Green

Springbank 12yo Green

Springbank zählt bei vielen Whiskyliebhabern zu den Favoriten. Für den Einsteiger meist (zu) starker Tobak, aber für den Kenner ein Genuss Springbank zählt zu den Ausnahmen in der schottischen Whiskywelt: Die Brennerei befindet sich in Familienbesitz, jeder Ablauf im Herstellungsprozess wird noch selber gemacht und es fließt mehr Aufmerksamkeit ins Produkt …

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Paddy Night – Burg Kaprun

Paddy Night 2015

Die Burg wird wieder GRÜN! Die Burg Kaprun, in grünes Licht getaucht, verwandelt die ehrwürdigen Mauern in ein ausgelassenes Pub-Festival. Wir sind sehr stolz, auch 2015 mit Euch wieder auf der Burg Kaprun die Paddy Night feiern zu dürfen! Wir haben wieder ein paar ganz besondere Tropfen vorbereitet – Slainte! Wann: …

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Tomatin 12yo

Tomatin 12yo

Zur Tomatin Brennerei habe ich bereits etwas ausführlicher im Beitrag zum 25yo geschrieben. Heute verkoste ich den Tomatin 12yo (~2014) also den Einsteigerwhisky aus dieser Highlands-Brennerei. Fakten zum Tomatin 12yo: Produzent: Tomatin, Highlands Abfüller: OA Alkoholgehalt: 43 % ABV Inhalt: 0,7 Ltr. Distilled: k.a. Bottled: k.a. (wahrscheinlich 2014) Alter: 12Faß: Ex-Sherryfässer, Ex-Bourbon- und New Oak-Fässer Farbe: hellgold (leider …

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Glenfiddich 15yo Solera Vat

Glenfiddich 15yo Solera Vat

Glenfiddich muss man wohl keinem Whiskyfreund mehr vorstellen. Die Speyside-Brennerei war schon vor Jahrzehnten als Single Malt verfügbar und bereitete damit auch den Weg für den aktuellen Boom mit vor.  Der heute zur Verkostung bereit stehende Whisky ist der 15yo Solera Vat. Über diesen Whisky haben wir bereits vor ein …

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