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Paddy Night 2025 mit Folkstrott

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PADDY NIGHT 2025 mit FOLKSTROTT

Paddy Night 2025

Die legendäre PADDY NIGHT 2023 steht ganz im Zeichen des Shamrocks “BURGgoesIRISH” und zelebriert den höchsten irischen Feiertag, der am 17. März nicht nur in Irland, sondern auf der ganzen Welt gefeiert wird. Da werden Flüsse grün gefärbt, Städte grün beleuchtet, ausgefallene grüne Outfits getragen oder wie bei uns die Burg Kaprun in grünes Licht getaucht, denn erst dann verwandeln sich die ehrwürdigen Mauern in ein ausgelassenes Pub-Festival.

Livemusik bei der St. Patricks Night 2025

Die Grazer Band FOLKSTROTT hat sich mit Leib und Seele dem Irish Folk verschrieben! Die gute Mischung aus traditionellen und modernen Elementen und die unverkennbaren keltischen Rhythmen machen den eingängigen Sound von Folkstrott aus. Mit ihrer energiegeladenen Performance auf der Bühne versprüht die Band den irischen Spirit und man spürt unverkennbar das grüne Blut, das in ihren Adern pulsiert. Folkstrott – ein Garant für gute Laune und Stimmung zum Tanzen!

Whisky & Whiskey

Auch wir vom Whisky-Circle Pinzgau feiern am 22. März natürlich den irischen Nationalheiligen St. Patrick. Zu diesem Anlass bringen wir wieder einige ausgewählte Whisk(e)ys aus Schottland und Irland in unsere Lieblingsburg. Also kommt vorbei und genießt ein paar gute Tropfen unseres Lebenswassers bei uns in der Whiskybar. Wir freuen uns schon auf die Paddy Night 2025!

Hier ein kleiner Auszug der Whisk(e)ys in unserer Bar:

  • Bushmills 10yo Sherry Cask Finish
  • Blackadder „a Drop of the Irish“ – Bottled 2024
  • Auchroisk Bourbon Finish „Creamy & Sweet“
  • Mannochmore Port Finish „Rich & Fruity“
  • Croftengea Marsala Finish „Smoky & Fruity“
  • North British 32 yo
  • und natürlich den sehr beliebten Monkey Shoulder

Fakten

Termin: 22. März 2025 ab 19h
Ort: Burg Kaprun
Tickets: €22,-
Weitere Infos zur Paddy Night 2025 unter www.burg-kaprun.at

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Verkostung: Irland Rundreise im Glas

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Liebe Whiskey-Freunde,

wir freuen uns, euch zu unserem ersten Whiskey-Tasting im Jahr 2025 einzuladen! Am 21. Februar 2025 dreht sich alles um die Grüne Insel – Irland. Dieses besondere Event steht ganz im Zeichen der irischen Whiskey-Kultur und lässt uns gemeinsam in die faszinierende Welt der irischen Brennereien eintauchen.

Im Jahr 2023 haben wir eine unvergessliche Reise durch Irland unternommen und dabei einige der bekanntesten und auch versteckten Schätze der irischen Whiskey-Welt entdeckt. Bei unserem kommenden Tasting nehmen wir euch mit auf eine geschmackliche Reise zurück zu diesen besonderen Orten. Aus jeder besuchten Brennerei haben wir einen Whiskey mitgebracht, den wir gemeinsam verkosten und genießen werden.

Was euch beim Irish Whiskey Tasting erwartet:

  • Eine Auswahl an einzigartigen irischen Whiskeys aus Brennereien, die wir während unserer Irlandreise 2023 besucht haben.
  • Spannende Geschichten und Anekdoten zu den besuchten Brennereien und der irischen Whiskey-Tradition.
  • Ein Rückblick auf unsere Reiseerlebnisse und die Möglichkeit, mehr über die Herstellung und Besonderheiten der irischen Whiskeys zu erfahren.
  • Ein gemütlicher Abend in geselliger Runde mit Gleichgesinnten, die die Leidenschaft für Whiskey teilen.

Unser Lineup:

  • Pearse Lyons Original 5yo
  • Clonakilty Single Pot Still
  • Redbreast 15yo
  • Killarney Irish Whiskey
  • Dingle Lá an Dreoilín
  • Kilbeggan Single Pot Still
  • Bushmills 2010 Causeway Collection – Cuvée Finish
  • Killowen Barántúil 2019 „Beija Flor“

Das Irish Whiskey Tasting findet am 21. Februar 2025 um 19:00 Uhr im Kupferkessel in Zell am See statt und kostet inkl. Abendessen €70,- pro Person.

Seid dabei, wenn wir die Grüne Insel und ihre Whiskey-Schätze neu entdecken! Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend mit euch.

Anmeldungen sind ab sofort möglich. Schreibt uns einfach eine E-Mail oder meldet euch direkt beim Vorstandsmitglied eures Vertrauens an. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, also sichert euch rechtzeitig euren Platz.

Wir freuen uns auf euch und darauf, gemeinsam mit euch die Magie des irischen Whiskeys zu erleben!

Sláinte!
Euer Whisky Circle Team

P.S.: Bleibt auf dem Laufenden – weitere spannende Events und Tastings sind bereits in Planung!

Irish Whiskey Tasting in Zell am See:
Datum: 21. Februar 2025
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Ort: Restaurant Kupferkessel / Bar „das Klo“
Kosten: €70,- für acht irische Whiskeys und ein Abendessen.


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St. Kilian Fourteen

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St. Kilian Fourteen

St. Kilian Fourteen:

Die St. Kilian Signature Edition Fourteen vereint Destillate, die über drei bis sieben Jahre in ausgewählten französischen Fässern gereift sind. Diese besonderen Fässer, geprägt vom einzigartigen Charakter des französischen Terroirs, verleihen diesem Single Malt Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz. Mit einer idealen Trinkstärke von 49,8 % vol abgefüllt, entfaltet er ein komplexes Fruchtaroma von saftigen Pfirsichen, süßen Trauben und reifen Birnen, die perfekt mit wärmender Eichenwürze, cremiger Vanille und zartem Karamell harmonieren. Ein meisterhaft komponiertes Geschmackserlebnis und eine wahre Hommage an die französische Handwerkskunst. Gereift in ex Rhum Agricole (190 Liter, 21 %), ex Armagnac (400 Liter, 20 %), ex Cognac (300 Liter, 14 %), ex Sauternes (225 Liter, 11 %), ex Rotwein Margaux (225 Liter, 12 %) und ex Champagner Vin Clair Fässern (350 Liter, 22 %).

Fakten zum St. Kilian Fourteen

Produzent: St. Kilian, Deutschland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 49,8 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: 2017-2021
Bottled: 2024
Alter: 4 Jahre
Fass: ex Rhum Agricole (190 Liter, 21 %), ex Armagnac (400 Liter, 20 %), ex Cognac (300 Liter, 14 %), ex Sauternes (225 Liter, 11 %), ex Rotwein Margaux (225 Liter, 12 %) und ex Champagner Vin Clair Fässern (350 Liter, 22 %)

Meine Notizen

Farbe: Gold
Nase: Karamell, Birnenkompott, Germteig, Edelfäule, Eiche, Sultaninen
Gaumen: sehr cremig, würzig (Zimt & Nelke), Eiche, Birnenkompott, Nüsse, Pfeffer, Karamell, Edelfäule, Traubenkerne, Vanillepudding, Kakao
Abgang: mittellang – süß, Kaffee, Eiche, Traubenkerne und wieder die Edelfäule

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den St. Kilian Fourteen. Ein sehr gelungenes Experiment aus sechs verschiedenen französischen Fässern. – mir gefällt diese Abfüllung sehr gut ;-). Weitere Bewertungen dazu gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Die Teilnahme am Online-Tasting und das Tasting-Set wurde mir kostenlos von St. Kilian Distillers ermöglicht bzw. zur Verfügung gestellt – Danke dafür. Die Flasche habe ich mir gleich beim Tasting selbst gekauft. Das Video zum Tasting vom 28.12.24 ist auf YouTube zu finden.

Zum Schluss noch ein Whisky-Zitat:

Die Ansicht, dass Whisky beim altern besser wird, stimmt. Je älter ich werde, desto lieber mag ich ihn. - Ronnie Corbett


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Kilchoman Tasting with Emma McHarrie

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Emma McHarrie Kilchoman

Erlebe einen unvergesslichen Abend mit der schottischen Whisky-Destillerie Kilchoman! Am 12. Dezember laden wir dich herzlich zu einem exklusiven Whiskytasting im Restaurant Kupferkessel in Zell am See ein.

Durch den Abend führt Emma McHarrie, die renommierte Brand Ambassador von Kilchoman. Kilchoman ist eine der bekanntesten und unabhängigen Destillerien auf der Insel Islay, berühmt für ihre hochwertigen rauchigen Single Malt Whiskys. Emma McHarrie spielt eine zentrale Rolle dabei, die Marke Kilchoman weltweit zu repräsentieren und das Bewusstsein für die einzigartigen Whiskys der Destillerie zu steigern. Als Teil der jährlichen Kilchoman Tour durch Europa ist Emma mit der Brennerei bestens vertraut und beantwortet gerne alle Fragen rund um die beliebte Islay-Brennerei. Ihre Tastings sind bekannt für ihre interessante und unterhaltsame Gestaltung.

Die Verkostung wird in Zusammenarbeit mit dem Wiener Kult-Whisky-Shop Potstill veranstaltet. Herbert Traxler vom Potstill wird an diesem Abend ebenfalls anwesend sein und auch einige Flaschen mitbringen, falls Whisky-Liebhaber Lust haben, ein paar Single Malts zu erwerben.

Lineup:

  • Machir Bay
  • Kilchoman Fino Sherry
  • Kilchoman Port Cask (neu)
  • Kilchoman Sauternes
  • Kilchoman PX Sherry Cask
  • Sanaig CS (neu)
  • Kilchoman 100% Islay
  • Kilchoman Batch strength
  • Kilchoman Special Release 2024 Potstill@Volksoper

Freue dich auf eine Verkostung von neun erlesenen Whiskys und ein köstliches Abendessen. Lass dir dieses besondere Event nicht entgehen und sichere dir jetzt deine Tickets!

Datum: 12. Dezember 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Ort: Restaurant Kupferkessel / Bar „das Klo“
Kosten: €50,- für neun Whiskys und ein Abendessen.

Da sich das Tasting bereits herumgesprochen hat, gibt es schon einige Anmeldungen. Darum heißt es jetzt schnell sein: Anmeldung bitte beim Vorstand deines Vertrauens oder via E-Mail.

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Spezial Tasting: Whiskys von der Insel Arran

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Arran


Wir laden dich herzlich zu unserem nächsten exklusiven Whisky-Tasting ein! Dieses besondere Event, auch bekannt als Vertical Tasting, widmet sich den erlesenen Whiskys von der wunderschönen Insel Arran.

Datum: 18. Oktober 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Ort: Seecamp Restaurant by Rudi Eder, Thumersbach
Kosten: €80,- für acht Whiskys und einem Drei-Gänge-Menü.

Tauche ein in die faszinierende Welt der Arran-Whiskys und erlebe eine unvergessliche Verkostung. Wir führen dich durch eine sorgfältig ausgewählte Reihe von Whiskys, die die Vielfalt und den einzigartigen Charakter dieser schottischen Insel widerspiegeln.

Zusätzlich erwartet dich ein spannender Vortrag von Willi Laube und Edwin Heger. Die beiden waren dieses Jahr gemeinsam mit weiteren Freunden in Schottland segeln und haben die Insel Arran mit dem Boot umrundet. Lass dich von ihren Erlebnissen und Geschichten inspirieren und erfahre mehr über die Geheimnisse dieser einzigartigen Insel.

Freue dich auf einen genussvollen Abend in gemütlicher Atmosphäre, begleitet von interessanten Fakten rund um die Arran-Brennereien. Ob Whisky-Kenner oder neugieriger Einsteiger – dieses Tasting bietet für jeden etwas.

Im Preis von 80,- Euro ist auch ein köstliches 3-Gänge-Menü enthalten. Außerdem lädt uns der Wirt des Seecamp Restaurants, Rudi Eder, zu einem Willkommensdrink ein.

Sichere dir jetzt deinen Platz und sei dabei, wenn wir die Geheimnisse der Arran-Whiskys entdecken!

Das Whisky-Lineup bei unserem Arran Tasting :

Da sich das Tasting bereits herumgesprochen hat, gibt es schon einige Anmeldungen. Darum heißt es jetzt schnell sein: Anmeldung bitte beim Vorstand eures Vertrauens oder via E-Mail.

ACHTUNG: Wir sind ausgebucht – es ist eine Warteliste aktiv!

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Killowen Barántúil Cask KD020

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Nach einer doch etwas längeren Pause, die erst arbeits- und dann letzte Woche auch noch urlaubsbedingt war, melde ich mich zurück zum Whiskeyfreitag. Wie es sich für eine Rückkehr gehört, sollte es dann schon auch etwas ganz Spezielles sein, und so kommt der heutige Whiskey wieder aus einer meiner Lieblingsbrennereien, nämlich aus dem Hause Killowen.

Brendan Carty und sein Ansatz von Transparenz gepaart mit der investierten Arbeit und dem Herzblut, die in den Whiskeys stecken, haben es mir angetan. Darum liebe ich die Whiskeys aus der Killowen Distillery.

Dieser spezielle Whiskey wurde dann für den italienischen Importeuer Beija Flor abgefüllt. Aus dem Nachbarland lässt sich ja schnell etwas importieren, das ist dann nicht das Problem, da der eine oder andere Onlineshop auch nach Österreich liefert.

Wie bei Brendan üblich gibts die volle Transparenz, die Mashbill waren 3 Säcke unmalted barley, 7 Säcke smoked malted barley, 2 Säcke oats, 1 Sack Wheat, 1 Sack rye. Somit ist das auch wieder ein sogenannter Mixed Mashbill Whiskey, weil er nicht mit der aktuellen Definition von Single Pot Still Whiskey nicht übereinstimmt.

Die Fermentation erfolgte „wild, open top & outdoor“.

Entgegen dem Trend, alles in ein Sherryfass reinzufüllen, kommt diese Abfüllung direkt aus einem 200 Liter ex-Bourbon Cask.

Fakten zum Killowen Barántúil Cask KD020

Produzent: Killowen Distillery, Killowen, Newry, Co. Down, Northern Ireland
Abfüller:  OA
Alkoholgehalt: 58,63 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: August 2019
Bottled: März 2023
Alter: 3 Jahre
Fass: ex Bourbon

Meine Notizen

Farbe: strohgold
Nase: Getreide, kräuterig, Thymian, Bucheinband, leichter Rauch
Gaumen: sehr kräftig, Rauch, Würze, Rosmarin, ölig
Abgang: lang, Getreide, Karamell, Rauch, etwas Pfeffer, Holzwürze

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Killowen Barántúil Cask KD020. Ich bin jedes Mal wieder davon begeistert, wie gut dieses junge Zeug ist, Respekt. Weitere Bewertungen zu diesem Irish Whiskey gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Dorffest Bruck 2024

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Dorffest Bruck 2024

Feiert mit uns beim diesjährigen Brucker Dorffest! Ihr erwartet ein buntes Programm mit Live-Musik, traditionellen Speisen und Getränken sowie Unterhaltung für die ganze Familie. Kommt vorbei und genießt die festliche Atmosphäre im Herzen von Bruck an der Großglocknerstraße.

Datum: Samstag, 6. Juli 2024
Ort: Dorfplatz Bruck
Eintritt: frei

Wir bringen natürlich wieder ein paar gute Tropfen aus unserer Sammlung mit, wie zum Beispiel:

  • North British 1991 mit 32 Jahren – Clubwhisky 2023
  • Auchroisk 13 – 100 Proof
  • Braeval SMWS 113.23
  • Laphroaig Sherry Cask Finish
  • Torabhaig Allt Gleann
  • Tullibardine 13 yo Cadenhead
  • Lagg Kilmory
  • Strathearn Fruity & Spicy
  • uvm.

Neu 2024: Aus Irland haben wir für euch den Cocktail Jameson Ginger Ale & Lime mitgebracht!

Jameson Ginger Ale & Lime

Wir freuen uns auf euren Besuch!

(Titelbild erstell mit MS Copilot)

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Thomond Gate The Clash of the Ash

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So, der April war für mich persönlich sehr stressig, deshalb mussten meine Tasting Notes ein wenig ruhen, aber jetzt habe ich wieder Kapazitäten, weshalb ich gleich an meinem ersten Whiskeyfreitag nach der verlängerten Osterpause auf die Grüne Insel, genauer gesagt nach Limerick, zurückkehre, es gibt einen Thomond Gate.

Über Thomond Gate habe ich ja bereits ein paar Mal erzählt, Nick Ryan versucht, Limerick wieder auf die Whiskeylandkarte zurückzubringen, eine Thomond Gate Distillery gab es ja schon mal.

Nick hat schon einige Vertragsbauern im County Limerick, die für ihn Gerste anbauen. Aktuell lässt er noch in der GND brennen, aber mal schauen, wann es dann genau so weit sein wird, dass er seine eigene Brennerei eröffnet.

Dieser spezielle Tropfen war der bis dato größte Release von Thomond Gate, nämlich ganze 1350 Flaschen. Üblicherweise kommen hier nur Single Casks raus, aber zur Feier des vierten Triumphes von Limerick in den All Ireland Hurling Championships hintereinander musste natürlich etwas Spezielles raus.

Der Name „Clash of the Ash“ kommt vom Klang zweier aufeinanderschlagender Eschenholzschläger beim Hurling. Wer sich diese irischste aller Sportarten mal geben möchte, schaue mal auf der Homepage der GAA nach.

Fakten zum Thomond Gate The Clash of the Ash

Produzent: The Great Northern Distillery, Dundalk, Co. Louth, Republic of Ireland
Abfüller:  The Limerick Spirtis Company Ltd, Co, Limerick, Republic of Ireland
Alkoholgehalt: 49 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: k.A.
Bottled: 8. September 2023
Alter: NAS
Fass: ex Bourbon und Finish in Imperial Stout und Amarone Fässern

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase: süß, Birne, Zuckerwatte, Müsli, säuerlich
Gaumen: süß, weinig, Zuckerwatte, Birne, Malz, kräftig, säuerlich
Abgang: mittellang, süß, Mirabelle

Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Thomond Gate The Clash of the Ash. Nick kann nicht nur Einzelfässer, nein, er kann auch Vattings, das gibt Hoffnung. Weitere Bewertungen zu diesem Single Malt gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

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Walpurgisnacht 2024

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Walpurgisnacht 2024

Komm zur Walpurgisnacht 2024 auf der Burg Kaprun!

Am 30. April, wenn sich der Schleier zwischen den Welten lüftet, feiern wir gemeinsam ein Fest voller Magie und alter Bräuche. Die Burg Kaprun öffnet ihre Tore für eine Nacht, in der Mythen lebendig werden.

Was dich erwartet:

  • Mystischer Hexentanz: Um 20:00 Uhr beginnt der Tanz der Mondhexen – „Mahina Nohitas“ – im Burghof.
  • Mittelalterliche Klänge: Die Band „Gefährten des Waldes“ entführt dich mit mittelalterlichen Melodien in eine andere Zeit.
  • Irish Folk Konzert: Ab 21:00 Uhr rocken „The Dullahans“ den Rittersaal mit ihrem Irish Celtic Outlaw Folk.
  • Whiskybar: Freu dich auf unsere beliebte Whiskybar, die mit einer Auswahl an edlen Tropfen für genussvolle Momente sorgt.

Dresscode: Schwarze Kleidung oder mittelalterliche Gewandung. Wir beginnen um 19:00 Uhr – sei dabei und sag es weiter!

EINTRITT

  • Abendkassa € 25,00
  • Ticket VV € 22,00 beim Tourismusverband Kaprun
  • Tickets zum Vorverkaufspreis bestellen unter burg-kaprun@sbg.at oder 0676/56553012
  • Ticketkauf beim TVB Kaprun.
  • Kinder & Jugendliche in Begleitung der Eltern bis einschließlich 15 frei.
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St. Kilian 2019 – Single Cask

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St. Kilian 2019 - Single Cask
St. Kilian 2017 - Single Cask

St. Kilian 2019 – Single Cask:

Weiter geht es wieder mit einem Single Malt Whisky aus Deutschland, dem St. Kilian 2017 – Single Cask #3607. Dieser Whisky wurde im Rahmen des letzten Online Tastings am 09.03.24 als Starter verkostet. Zum Anfang eines Tastings gleich mit knapp 60% loslegen hat auch was 😉

Dieser Whisky ist nicht ganz fünf Jahre alt (27.03.2019 bis 09.02.2024), die Farbe ist ausgesprochen hell. Der Single Malt wurde zur Hälfte aus normalem Pilsener Malz und zu je 25% aus dem kräftigeren Spezialmalz Münchner Malz Typ II und dem dunkleren Karamellmalz Caramünch Typ II hergestellt. Für die Experten: Die Mashbill trägt die Nummer 5!

Fakten zum St. Kilian 2019 – Single Cask #3607

Produzent: St. Kilian, Deutschland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 59,4 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: 2019
Bottled: 2024
Alter: 4 Jahre
Fass: Ex Four Roses Cask #3607

Meine Notizen

Farbe: heller Weißwein
Nase: Roher Keksteig, sehr würzig, Malz, Karamell, grüner Apfel, Schwarzbrot, Pfirsich, Vanille und Birne
Gaumen: sehr kräftig und scharf, Malz, Apfel & Birne, süß. Vanille, Karamell, Milchschokolade – der Dram braucht Wasser!
Abgang: mittellang – Malz, Vanille, Apfel, Milchschokolade, trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 84 Punkte für den St. Kilian 2019 – Single Cask #3607. Ein sehr spezielles Einzelfass, nix für reine Farbtrinker – mir gefällt es gut ;-). Weitere Bewertungen dazu gibt es auch wieder auf www.whiskybase.com.

Disclaimer: Die Teilnahme am Online-Tasting und das Tasting-Set wurde mir kostenlos von St. Kilian Distillers ermöglicht bzw. zur Verfügung gestellt – Danke dafür. Das Video zum Tasting vom 09.03.24 ist auf YouTube zu finden.

Zum Schluss noch ein Whisky-Zitat:

Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein. - Humphrey Bogart