Kategorie: Notes

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Kilkerran 8yo Cask Strength 55,7%

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Kilkerran 8yo Cask Strength 55,7%

Der Kilkerran 8yo Cask Strength 55,7% ist bereits der zweite achtjährige Single Malt Whisky aus der Glengyle Brennerei in Fassstärke. Bei den letzten Whiskys aus dieser Brennerei hatte ich immer die Assoziation nach einem salzigen „Nimm2 Zitronenzuckerl“ … Klingt komisch, aber ihr müsst diese Whiskys mal probieren 😉

Also los geht´s mit der neuen Version des Kilkerran CS 8yo.

Fakten zum Kilkerran 8yo Cask Strength 55,7%

Produzent: Glengyle, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 55,7 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 8 Jahre
Faß: bourbon casks

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Zitrus, dezenter Rauch, Bienenwachs, Malz, grüner Apfel, Rhabarberkuchen
Gaumen: Vanille, Salzmandeln, mineralisch, erdig, Zuckerwatter, Walnüsse und das salzige Zitronen Nimm2 ist wieder da 😉
Abgang: lang – Rauch, Salz, Malz, erdig, Zitrus

Meine Bewertung: Von mir gibt es 89 Punkte für den Kilkerran 8yo Cask Strength 55,7%. Ein würdiger Nachfolger aus dieser jungen und gleichzeitig alten Brennerei in Campbeltown. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Johnnie Walker Blenders‘ Batch Rum Cask Finish

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Johnnie Walker Blenders‘ Batch Rum Cask Finish

Der Johnnie Walker Blenders‘ Batch Rum Cask Finish ist der nächste Vertreter aus der Johnnie Walker Blenders‘ Batch Serie. Das Finish bekam dieser Blendes Scotch Whisky in Rumfäßer, also auf in den Kampf 😉

Fakten zum Johnnie Walker Blenders‘ Batch Rum Cask Finish

Produzent: Johnnie Walker
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40,8 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Rum Cask Finish

Meine Notizen

Farbe: helles Gold (E150a)
Nase:  Vanille, Stollwerk, Rum, Grain, Papaya, Ananas, Lychee, Anis – sehr eigen, aber ich mag Rum auch nicht
Gaumen: fruchtig (Lychee, Ananas, Honigmelone) Rum, bitterer Grain, weißer Pfeffer, Milchschokolade
Abgang: mittellang – Eiche, Grain – eher bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 82 Punkte für den Johnnie Walker Blenders‘ Batch Rum Cask Finish. Ein interessantes Experiment, aber dieser Blend ist nicht ganz mein Ding. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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A Dream of Scotland Skull III

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A Dream of Scotland Skull III

A Dream of Scotland Skull III ist der dritte Islay Single Malt Whisky aus der Skull Serie vom Brühler Whiskyhaus. Die Brennerei wurde wieder nicht angegeben, also kann kräftig spekuliert werden.

Fakten zum A Dream of Scotland Skull III

Produzent: NA, Islay
Abfüller: BW
Alkoholgehalt: 56,7 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Sherry Cask

Meine Notizen

Farbe: Goldbraun
Nase:  Fetter Rauch, Pflaster 7 Jod, Meeresbrise, getrocknete Datteln, Liebstöckel, Lorbeerblatt, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Soyasauce
Gaumen: sehr rauchig und süß, Honig, Tabak, Schwefel, frisch gestoßener bunter Pfeffer, Grillfleisch, Kakao
Abgang: lang – schwarzer Pfeffer, süßer Rauch, trockene Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den A Dream of Scotland Skull III. Dieser Single Malt Whisky ist wieder nichts für Anfänger. Sehr dicht und komplex und wahrscheinlich für viele Whiskytrinker etwas fordernd – ich mag das aber gerne. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Miltonduff 2004 SMWS 72.51

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Miltonduff 2004 SMWS 72.51

Single Malts aus der Miltonduff-Brennerei gab es heuer schon einige, also passt auch der Miltonduff 2004 SMWS 72.51 ins Programm 😉 Dieser Whisky stammt aus dem Jahr 2004 und hat eine eher ungewöhnliche Reifung hinter sich. Die ersten elf Jahre war dieser Whisky in einem 1st fill white wine hogshead um anschließend ein Finish in einem virgin oak hogshead zu erhalten. Ja die Society ist inzwischen bekannt für solche Experimente und viele gefallen mir davon gar nicht. Aber das ist wieder eine ganz andere Geschichte.

Zu diesem Whisky kam ich durch einen Sampletausch mit Bobby – Danke dafür!

Fakten zum Miltonduff 2004 SMWS 72.51

Produzent: Miltonduff, Speyside
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 60 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2004
Bottled: 2017
Alter: 12 Jahre
Faß: 1st fill white wine hogshead & virgin oak hogshead finish

Meine Notizen

Farbe: Rotbraun
Nase:  süßer Bratensaft, Roggenbrot, dicker Balsamico, Haselnüsse, Lederpolitur, Glühwein, Maschinenöl
Gaumen: Glühwein, sehr cremig, Balsamico, Sherry, Roastbeef, schwarzer Pfeffer, Möbelpolitur
Abgang: lang – Fleisch, trocken

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Miltonduff 2004 SMWS 72.51. Ein leicht fordernder Single Malt Whisky, aber trotzdem sehr gut gelungen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Glenburgie 1992

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Glenburgie 1992

Einen Glenburgie 1992 mit 23 Jahren aus der Small Batch Serie vom unabhängigen Abfüller Cadenhead gibt es heute. Von Glenburgie gibt es nur wenige offizielle Single Malts zu kaufen, darum freue ich mich immer wieder über unabhängig abgefüllt Whiskys aus dieser Speyside Brennerei.

Fakten zum Glenburgie 1992

Produzent: Glenburgie, Speyside
Abfüller: CDN
Alkoholgehalt: 54,7 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1992
Bottled: 2015
Alter: 23 Jahre
Faß: Bourbon Hogsheads

Meine Notizen

Farbe: heller Bernstein
Nase:  sehr frisch und floral, Zitrusnoten, Malz, Zuckermelone, Kiwi
Gaumen: Wow – Stachelbeeren satt, Banane, sehr voll und cremig, brauner Zucker, Malz, dezente Vanille, Petersilie – was für ein geniales Mundgefühl. Ein Hammerwhisky 😉
Abgang: lang – Stachelbeere, zitrus, leicht trocken

Meine Bewertung: Von mir gibt es 90 Punkte für den Glenburgie 1992 aus der Small Batch Serie von Cadenhead. Was für ein super Single Malt aus der Speyside. Dieser Whisky erinnernd mich extrem an den Tomatin 1978 mit 25 Jahren, Stachelbeeren satt 😉 Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Springbank 2002 Bourbon Wood

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Springbank 2002 Bourbon Wood

Springbank 2002 Bourbon Wood – 14yo nur aus Fresh and Refill Bourbon Barrels klingt spannend, trotzdem habe ich ein wenig überlegt diesen Single Malt Whisky überhaupt zu kaufen. Die Preise für diese Sonderabfüllungen ziehen bei Springbank immer mehr an, aber es ist ja Springbank und die dürfen (fast) alles machen 😉

Fakten zum Springbank 2002 Bourbon Wood

Produzent: Springbank, Campbeltown
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 55,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2002
Bottled: 2017
Alter: 14 Jahre
Faß: Fresh and Refill Bourbon Barrels

Meine Notizen

Farbe: Goldgelb
Nase:  da kommt was schmutziges auf mich zu, ein Springbank halt ;-)Vanille satt, Salziges Karamell, Zitronen, grüne Äpfel, mineralisch, muffig, Honig, Malz, leichter Rauch
Gaumen: wuchtiger Antritt, es bitzelt ein wenig auf der Zungenspitze, sehr cremiges Mundgefühl, Heidekraut, Lorbeer, Honig, Wacholderbeeren
Abgang: lang – Honig, trocken, leichter Rauch & Kuhstall

Meine Bewertung: Ich gebe satte 90 Punkte für den Springbank 2002 Bourbon Wood. Ein würdiger Vertreter aus dieser ganz speziellen schottischen Brennerei. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Scapa 2002 SMWS 17.39

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Scapa 2002 SMWS 17.39

Der heutige Single Malt Whisky stammt von den Orkney Inseln im Norden Schottlands. Scapa 2002 SMWS 17.39 – Also ein Whisky aus dem Jahr 2002, gebrannt in der Scapa Distillery und von der SMWS abgefüllt.

Fakten zum Scapa 2002 SMWS 17.39

Produzent: Scapa, Orkney
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 56,1 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2002
Bottled: 2015
Alter: 12 Jahre
Faß: Refill Ex-Bourbon Barrel

Meine Notizen

Farbe: dunkler Weißwein
Nase:  Floral und sehr fragil zu Beginn. Heu, Vanille, Honig, Maraschino, Marzipan
Gaumen: cremiges Mundgefühl, leicht, fruchtig /Birnen, Lychee, Grapefruit), Honig, Marzipan, grüne Walnüsse
Abgang: mittellang – leicht metallisch, Malzkaffe, Vanille

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Scapa 2002 SMWS 17.39. Ein sehr feiner Single Malt Whisky aus der Scapa Brennerei. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Johnnie Walker Blenders‘ Batch Espresso Roast

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Johnnie Walker Blenders' Batch Espresso Roast
Mit wenigen Ausnahmen sind die Blends von Johnnie Walker bei den Whiskyexperten nicht so begehrt. Darum habe ich bis jetzt hier auch noch keine Notizen über diese Blended Scotch Whiskys aus dem Hause Diageo veröffentlicht. Der Johnnie Walker Blenders‘ Batch Espresso Roast ist damit meine Premiere. Johnnie Walker hat vor einiger Zeit mit eignen Experimenten begonnen, auch die Blends ein wenig auf zu peppen. Dazu findet man im Netz diese Infos:
„Die experimentellen Malts der Serie Blenders‘ Batch werden von einem Blending Team unter der Leitung von Jim Beveridge entwickelt. Dabei werden die Grenzen der klassischen Whisky-Herstellung bewusst ausgereizt. Für EXP#9 (Johnnie Walker Blenders‘ Batch Espresso Roast) ging Aimèe Gibson komplett neue Wege. Der außergewöhnliche Geschmack wurde durch stark geröstetes Malz erzeugt.“

Klingt spannend, also her mit dem Whisky!

Fakten zum Johnnie Walker Blenders‘ Batch Espresso Roast

Produzent: Johnnie Walker
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 43,2 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: ka
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: ka

Meine Notizen

Farbe: Mahagoni (E150a)
Nase:  Holzig (Tannennadeln), dunkle Schokolade, Karamell, Kaffeebohnen, Malz, säuerlich – sehr ungewöhnliche Nase
Gaumen: malziger Eiskaffee (Mokka, Vanille, cremig, süß), Kahlúa, Eiche
Abgang: kräftig aber kurz – Kaffeezuckerl (süß, Vanille, Espresso), leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Johnnie Walker Blenders‘ Batch Espresso Roast. Ein ungewöhnlicher, aber sehr guter Blended Scotch Whisky – Experiment gelungen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Balblair 1990 2nd Release 2015

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Balblair 1990 2nd Release

Auf den Balblair 1990 2nd Release 2015 freue ich mich schon länger. Die Miniatur stand bereits einige Zeit bei mir rum, aber zum Verkosten bin ich erst jetzt gekommen. Die Single Malts von Balblair mag ich sehr gerne, aber wie die Damen und Herren dort die Produkte bezeichnen verwirrt mich immer wieder. Vom Balblair 1990 2nd Release gibt es insgesamt vier Varianten – aus 2013, 2014, 2015 und 2016 und zuvor gab es den 1st Release… Naja, Hauptsache der Stoff schmeckt 😉

Fakten zum Balblair 1990 2nd Release

Produzent: Balblair, Highlands
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,05 Ltr.
Distilled: 1990
Bottled: 2015
Alter: ~25 Jahre
Faß: Bourbon Casks & Sherry Butts

Meine Notizen

Farbe: Kastanienbraun
Nase:  süßer Sherry (Zwetschgen, Rosinen, Feigen, Datteln – frisch & getrocknet), Malz, Vanille, Karamell, dunkle Schokolade, Zimt, rote Äpfel, Orangen, Pekannüsse, Kräuter (Petersilie), leichte Meeresbrise – Wow sag ich nur!
Gaumen: sehr frisch für das Alter, Sherry, Ingwer, Vanille, Kräuter, Orangen, gedeckter Apfelkuchen – keine Sherrybombe aber sehr süffig!
Abgang: lang – süß, schwarzer Pfeffer, Zimt, dunkle Schokolade

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Balblair 1990 2nd Release 2015. Ein spitzen Highland Single Malt Whisky von Balblair. Für diesen Whisky sollte man sich genug Zeit nehmen. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Glenfarclas 1995 Christmas Edition

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Glenfarclas 1995 Christmas Edition

Mit dem Glenfarclas 1995 Christmas Edition verkoste ich heute den zweiten Single Malt Whisky aus der Weihnachtsserie 2016 von Glenfarclas. Der 2007er war ja leider überhaupt kein Genuss, also hoffe ich auf diesen Whisky.

Fakten zum Glenfarclas 1995 Christmas Edition

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1995
Bottled: 2016
Alter: 20 Jahre
Faß: Oloroso Sherry Casks (6862-6864+6885-6886)

Meine Notizen

Farbe: helles Gold
Nase:  Alkohol, frisch gestoßener Pfeffer, Honig & Nüsse – naja, da kommt nicht viel rüber
Gaumen: süß. Kletzenbrot (Nüsse, getrocknete Birnen, Roggenbrot), dunkle Schokolade – auch am Gaumen ist der Whisky eher zurückhaltend
Abgang: mittellang – süß, Kletzenbrot, Zimt

Meine Bewertung: Ich gebe 82 Punkte für den Glenfarclas 1995 Christmas Edition. Leider ist auch dieser Single Malt Whisky keine Offenbarung – sehr schade. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.