Kategorie: Notes

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Glenfarclas 2007 Christmas Edition

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Glenfarclas 2007 Christmas Edition

Der Whisky für den Glenfarclas 2007 Christmas Edition – 2016 wurde am 17.12.2007 gebrannt und in Oloroso Sherryfässer gefüllt. Im August 2016 wurde dieser Single Malt Whisky in die Flaschen gefüllt und anschließend auf den Markt gebracht. Diese Christmas Editionen haben bei Glenfarclas schon seit einigen Jahren Tradition.

Fakten zum Glenfarclas 2007 Christmas Edition

Produzent: Glenfarclas, Speyside
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 46 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2007
Bottled: 2016
Alter: 8 Jahre
Faß: Oloroso Sherry Casks (2631, 2632 & 2664)

Meine Notizen

Farbe: Weißwein
Nase:  Was geht hier ab? stechender Alkohol, Roggenbrot, Vanille, Mango & Zitrus – enttäuschend!
Gaumen: Alkohol, Roggenbrot, süße Grapefruit – es bleibt enttäuschend 🙁
Abgang: mittellang – bittersüß, Kletzenbrot

Meine Bewertung: Ich gebe enttäuschte 80 Punkte für den Glenfarclas 2007 Christmas Edition. Hier hat man wohl nicht unbedingt die besten Fässer abgefüllt – Vom Oloroso Sherry merkt man hier nur die Roggenbrotaromen, aber nur nach etwas Zeit. Für mich bis jetzt der schlechteste Whisky von Glenfarclas. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Glenalba 28yo Sherry Cask

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Glenalba 28yo Sherry Cask

Der Glenalba 28yo Sherry Cask stammt aus dem heurigen (2017) Weihnachts-Whisky-Angebot von Lidl. Der deutsche Discounter bringt seit einigen Jahren schottische Whiskys zum vernünftigen Preis auf den Markt. Unter den Marken Ben Bracken, Queen Margot und Glenalba werden die unterschiedlichsten Produkte vermarktet. Die Produzenten der Single Malts, Grains & Blends werden dabei aber nicht genannt also wird in der Szene wie wild spekuliert. Namen wie Tamnavulin, Tullibardine, Caol Ila, Bowmore und Loch Lommond werden in diesem Zusammenhang sehr oft genannt – aber nix genaues weiß man nicht 😉

Zurück zum Glenalba 28yo Sherry Cask: 28 lange Jahre wurde dieser Blend gereift und eine Nachreifung in Ex-Sherry Cask schloss diesen Prozess ab. Natürlich wurde dieser Whisky gefärbt und leider mit nur 40% ABV in die Flaschen gefüllt. Aber für den Preis von ~€30,- bekommt man viel Whisky für sein Geld.

Fakten zum Glenalba 28yo Sherry Cask

Produzent: ka
Abfüller: Clydesdale, UK
Alkoholgehalt: 40 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 28 Jahre
Faß: Sherry Cask Finish
Farbe: Rotbraun (E150a)
Nase:  alter Sherry, Leder, Rosinen, getrocknete Feigen & Datteln, Muskatnuss, Kakao, altes Holz
Gaumen: Sherry, Eiche (altes Holz), trocken, Kakao, Schwefel
Abgang: kurz – Kakao, Sherry, Leder, Schwefel, Eiche

Meine Bewertung: Ich gebe 85 Punkte für den Glenalba 28yo Sherry Cask. Ein guter Blended Scotch Whisky von Lidl. Vermutlich wäre dieser Whisky mit einem höheren Alkoholgehalt noch besser. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Secret Orkney

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Secret Orkney

Secret Orkney aus der „A Dream of Scotland“ Serie vom Brühler Whiskyhaus steht heute am Programm. Gut 13 Jahre im Sherryfass gereift und dann musste dieser Single Malt noch in ein Dornfelder Fass. Klingt von der Papierform her schon sehr heftig, wahrscheinlich ist der nix für Anfänger. Aus welcher Brennerei dieser Whisky stammt, wurde leider nicht angegeben. Die Informationen zur Herkunft beschränken sich lediglich auf „Orkney“, also entweder Scapa oder Highland Park. Aufgrund der intensiven Lagerung wird der Brennereicharakter wahrscheinlich keine große Rolle spielen 😉

Fakten zum Secret Orkney – a dream of scotland

Produzent: ka, Orkney
Abfüller: BW
Alkoholgehalt: 47,2 % ABV
Inhalt: 0,5 Ltr.
Distilled: 2003
Bottled: 2017
Alter: 14 Jahre
Faß: Sherry Cask / 7 months Dornfelder Finish
Farbe: dunkelbraun
Nase:  Sherry, Speck, Sellerie, Liebstöckel, Schwefel, Rosinen, Rotwein, Walnüsse, Datteln, säuerlich, Gewürznelken, Schokolade
Gaumen: sehr voll und dicht, leichter Rauch, säuerlich, dunkle Schokolade, Kirschen, Rotwein, Schwefel
Abgang: mittellang – Maggi, Rauch, Kirschen & Schwefel

Meine Bewertung: Ich gebe 87 Punkte für den Secret Orkney aus der „A Dream of Scotland“ Serie vom Brühler Whiskyhaus. Hier musste ich ein paar Mal schauen, ob ich nicht einen Kavalan Solist im Glas habe. Dieser Single Malt Whisky ist absolut grenzwertig. Für viele Whiskyfreunde wird dieser Tropfen wohl zu intensiv sein, mir schmeckt er aber. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Miltonduff 1995

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Miltonduff 1995

Schon wieder gibt es hier Verkostungsnotizen zu einem Miltonduff 😉 Dieses Mal dreht sich alles um den Miltonduff 1995 vom Brühler Whiskyhaus. Marco Bonn hat diesen Speyside Single Malt Whisky dem Playboy-Gründer Hugh Hefner gewidmet. Hefner hat ja bekanntlich am 27. September 2017 seine letzte Reise angetreten und die Playboy Mansion für immer verlassen. Ich bin mir nur nicht ganz sicher, ob Hugh mit der Bunnyauswahl für das Etikett so ganz einverstanden gewesen wäre … 😉

Fakten zum Miltonduff 1995

Produzent: Miltonduff, Speyside
Abfüller: BW
Alkoholgehalt: 55,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 1995
Bottled: 2017
Alter: 22 Jahre
Faß: Bourbon Hogshead
Farbe: heller Bernstein
Nase:  Wunderschöne Nase. Zimt, Bienenwachs, Vanille, Muskatnuss, altes leder, Mandarinen, Minze
Gaumen: Honig, Apfelstrudel, Kakao, Vanille, Nüsse, getrocknete Pfirsiche – sehr schönes Mundgefühl
Abgang: lang – Nüsse, Zimt, leicht säuerlich und ganz leicht bitter

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Miltonduff 1995. Was für ein geiles Zeug wurde hier in Flaschen abgefüllt. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Danny Boy 5yo

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Danny Boy 5yo

Aus einer Flaschenteilung kam ich unlängst zum heutigen Irish-Whiskey, dem Danny Boy 5yo aus der Cooley Brennerei. Ich erwarte mir nicht sehr viel von diesem Blend, aber wer nichts probiert lernt nichts 😉

Fakten zum Danny Boy 5yo

Produzent: Cooley, Irland
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 40 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: ka
Alter: 5 Jahre
Faß: ka
Farbe: Weißwein (trotzdem gefärbt)
Nase:  Vanille, Malz, grüner Apfel, sehr weich, Mango, Pfirsich, Eiche, Bourbonnoten
Gaumen: Vanille, Rosinen, Stollwerk, sehr weich, weiße Schokolade – smooth & mellow
Abgang: kurz – Vanille, süß, Stollwerk, Grain

Meine Bewertung: Für den Blend Danny Boy 5yo aus der irischen Cooley Brennerei gibt es von mir 81 Punkte – Ein sehr süffiger Irish-Whiskey. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Dailuaine 2003 SMWS 41.66

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Dailuaine 2003 SMWS 41.66

Dailuaine 2003 SMWS 41.66 oder „Sweet citrus and attractive perfumes“ ist der aktuelle Single Malt Whisky in meinem Glas.

Aus dieser Speyside-Brennerei gibt es wenige Originalabfüllungen, aber viele schöne Tropfen von den unabhängigen Abfüllern. Beim heutigen Whisky handelt es sich um einen elfjährigen Single Malt aus einem 1st fill Barrel.

PS: Danke an Bobby für das Sample – R.I.P. my friend!

Fakten zum Dailuaine 2003 SMWS 41.66

Produzent: Dailuaine, Speyside
Abfüller: SMWS
Alkoholgehalt: 60,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2003
Bottled: 2015
Alter: 11 Jahre
Faß: 1st Fill Barrel
Farbe: helles Gold
Nase:  Haribo Früchte, Vanille, Ananas, Zitrus, weiße Schokolade, Pfirsiche, Spanische Zeder – sehr dicht
Gaumen: Vanille, pink Grapefruit, Chili, karamellisierte rote Äpfel, voll und komplex
Abgang: mittellang – Grapefruit, Vanille, Karamell, weißer Pfeffer

Meine Bewertung: Von mir gibt es 88 Punkte für den Dailuaine 2003 SMWS 41.66. Ein sehr guter Single Malt Whisky aus der schottischen Speyside. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Bowmore Vault Edit1°N

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Bowmore Vault Edit1°N

Im Jahr 2016 kündigte Bowmore die Sonderedition Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt an, die im Rahmen der Kampagne „Unlock Hidden Depths“ die Charakteristika von Bowmore vorstellen sollte.

„Die limitierte Reihe zelebriert im Rahmen der neuen Kampagne “Unlock hidden depths” die wichtigsten Aromen von Bowmore“ hieß es in der offiziellen Ankündigung. Im Marketingsprech hieß es damals weiter: „Gereift in den legendären Bowmore „No.1 Vaults“ – dem ältesten schottischen Whisky-Lagerhaus – greift die Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt die charakteristischen Aromen von Bowmore auf.“

Hier soll es sich also um einen sehr salzigen Islay Single Malt Whisky gehen – irgendwie bin ich aber sehr skeptisch. Bei Bowmore geht es leider immer wieder auf und ab mit der Qualität der Produkte. Eine Menge an sehr faden NAS-Whiskys, der extreme Einsatz von Farbstoff und dann kommen auch manchmal positive Ausreißer in den Handel.

Versuchen wir hier die negativen Schwingungen zu vergessen und kümmern wir uns um den Bowmore Vault Edit1°N Atlantic Sea Salt.

Fakten zum Bowmore Vault Edit1°N

Produzent: Bowmore, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 51,5 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2016
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Ex-Bourbon Casks
Farbe: helles Gold (womöglich gefärbt)
Nase:  ui, ein sehr schüchterner Single Malt … Vanille, Ananas, Butter, Kokosnuss, Zitrone, staubig, ein wenig Jod
Gaumen: Salzige Grapefruit, weißer Pfeffer und tropische Früchte (Guave?)
Abgang: kurz – Salz, frisches Holz

Meine Bewertung: Ich gebe 80 Punkte für den Bowmore Vault Edit1°N. Ein äußerst fader Islay Single Malt Whisky aus der Bowmore Brennerei. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Collectivum XXVIII

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Collectivum XXVIII

Collectivum XXVIII – Ein Blended Malt Scotch Whisky aller 28 aktiven schottischen Destillerien die zu Diageo gehören. Der Collectivum ist der erste seiner Art und vereint sie alle: Speyside, Highlands, Islay, die Inseln und die Lowlands. Dieser Whisky kam 2017 in der jährlichen Special Release Serie in den Handel und enthält auch Single Malt von der erst 2010 eröffneten Monsterdestillerie Roseisle.

Von folgenden Brennereien stammen die einzelnen Komponenten:
Auchroisk, Benrinnes, Blair Athol, Caol Ila, Cardhu, Clynelish, Cragganmore, Dailuaine, Dalwhinnie, Dufftown, Glendullan, Glen Elgin, Glenkinchie, Glenlossie, Glen Ord, Glen Spey, Inchgower, Knockando, Lagavulin, Linkwood, Mannochmore, Mortlach, Oban, Roseisle, Royal Lochnagar, Strathmill, Talisker und Teaninich.

Ich bin schon sehr gespannt auf diesen Blended Malt, denn bisher habe ich nur Gutes über ihn gehört / gelesen.

Fakten zum Collectivum XXVIII

Produzent: Diageo
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 57,3 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 3 Jahre (NAS)
Faß: Refill American Oak Hogsheads, Refill Europe
Farbe: helles Gold
Nase:  Vanille, braune Butter, Malz, sehr fruchtig, Krautkopf (Weißkraut), sehr süß, kandierte Früchte, Sherry, grüner Apfel, Heu, Wachs, Ingwer – sehr vielschichtig
Gaumen: sehr würziger Antritt, Milchschokolade, Nüsse, sehr süß, Malz, Zitrus (Saftorangen), buttrig, prickelnd – extrem voll und komplex
Abgang: mittellang – leicht trocken, Nüsse, ganz dezenter Rauch

Meine Bewertung: Ich gebe 90 Punkte für den Collectivum XXVIII. Ein wunderschöner Blended Malt Scotch Whisky von Diageo. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Caol Ila 18yo Unpeated

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Caol Ila 18yo Unpeated

Der heutige Caol Ila 18yo Unpeated ist bereits die zwölfte Ausgabe in der „unpeated Serie“ von Caol Ila. In dieser Serie bringt die Isaly Brennerei nicht rauchige Single Malt Whiskys auf den Markt. Ganz kann man aber die rauchige Herkunft nicht verbergen und so schwingt bisher bei allen Vorgängern eine ganz dezente Rauchnote mit.

Wie bringt Caol Ila eigentlich diese unpeated Serie auf den Markt? Als Produktionsmonster im Diageo-Konzern liefert Caol Ila schon seit Jahrzehnten den Single Malt für die Blends des Konzerns. Da es scheinbar in der Vergangenheit freie Kapazitäten auf Islay gab, wurde dort auch der sogenannte „Highland Style“ Single Malt Whisky = unpeated produziert. Irgendwann entschloss man sich dazu, diese Whisky auch offiziell als Single Malt Whisky abzufüllen.

Fakten zum Caol Ila 18yo Unpeated

Produzent: Caol Ila, Islay
Abfüller: OA
Alkoholgehalt: 59,8 % ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: ka
Bottled: 2017
Alter: 18 Jahre
Faß: Refill American Oak Hogsheads
Farbe: heller Bernstein
Nase:  Zitrone, Banane, Meeresbrise (salzige Seeluft), Honig, Mango, Vanille, mineralisch, Kokosnuss, reife Birnen, Karamell, ganz wenig Rauch
Gaumen: sehr wuchtig und mundfüllend, dezenter Rauch, Vanille, Karamell, Orangen, Ananas, modriges Holz, Waldboden, Malz, Nimm2 Zitrone – Wasser tut ihm gut
Abgang: lang – Vanille, zitrus, Lakritze & Asche

Meine Bewertung: Ich gebe 88 Punkte für den Caol Ila 18yo Unpeated. Dieser nicht rauchige Islay Single Malt gefällt mir wieder sehr gut. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.

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Glentauchers 2008

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Glentauchers 2008

Der Glentauchers 2008 ist der nächste Single Malt Whisky aus der „A Dream of Scotland“ Serie vom Brühler Whiskyhaus.

Der vorliegende Glentauchers wurde im jahr 2008 gebrannt und im Jahr 2017 vom Brühler Whiskyhaus nach über acht Jahren Reifezeit in einem First Fill Oloroso Sherryfass abgefüllt. Der Whisky wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert und verfügt über einen Alkoholgehalt von 53,4%.

Bisher haben mir alle Abfüllungen von Marco Bonn sehr geschmeckt, also freue ich mich schon auf den Glentauchers 2008 😉

Fakten zum Glentauchers 2008

Produzent: Glentauchers, Speyside
Abfüller: BW
Alkoholgehalt: 53,% ABV
Inhalt: 0,7 Ltr.
Distilled: 2008
Bottled: 2017
Alter: 8 Jahre
Faß: 1st Fill Oloroso Sherry Butt
Farbe: Mahagoni
Nase:  Sherry satt, trocken (Oloroso), Leder, leichte Schwefelnoten, gebrannte mandeln, Waldboden, Zuckerwatte, Banane – extrem vielschichtig
Gaumen: brauner Zucker, Äpfel, Schwefel, leicht trocken, Malz, Kletzenbrot, dunkle Früchte – sehr vielschichtig auch im Mund
Abgang: lang – Liebstöckel, leicht trocken, dunkle Früchte

Meine Bewertung: Ich gebe 89 Punkte für den Glentauchers 2008. Ein spitzen Whisky von Marco Bonn vom Brühler Whiskyhaus. Die hohe Schlagzahl an super Whiskys von Marco ist einfach genial. Weitere Fakten und Bewertungen zu diesem Tropfen gibt es natürlich wieder auf www.whiskybase.com.